Продукт Луковый порошок богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 30.5%, Витамин В5, пантотеновая - 14.6%, Витамин В6, пиридоксин - 35.9%, Витамин В9, фолаты - 16% и Витамин C, аскорбиновая - 26%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Луковый порошок можно выделить: Калий, K - 39.4%, Кальций, Ca - 38.4%, Магний, Mg - 28.3%, Фосфор, P - 40.3%, Железо, Fe - 21.7%, Марганец, Mn - 65%, Медь, Cu - 59%, Селен, Se - 26% и Цинк, Zn - 33.8%
В продукте Луковый порошок содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лизин
Также продукт Луковый порошок полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте луковый порошок можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 341 кКал | 1684 кКал | 20.2% |
Белки | 10.41 г | 76 г | 13.7% |
Жиры | 1.04 г | 56 г | 1.9% |
Углеводы | 63.92 г | 219 г | 29.2% |
Пищевые волокна | 15.2 г | 20 г | 76% |
Вода | 5.39 г | 2273 г | 0.2% |
Зола | 4.04 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.457 мг | 1.5 мг | 30.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% |
Витамин В4, холин | 39 мг | 500 мг | 7.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.718 мг | 2 мг | 35.9% |
Витамин В9, фолаты | 64 мкг | 400 мкг | 16% |
Витамин C, аскорбиновая | 23.4 мг | 90 мг | 26% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% |
гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% |
Витамин РР, НЭ | 0.321 мг | 20 мг | 1.6% |
Бетаин | 0.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 985 мг | 2500 мг | 39.4% |
Кальций, Ca | 384 мг | 1000 мг | 38.4% |
Магний, Mg | 113 мг | 400 мг | 28.3% |
Натрий, Na | 73 мг | 1300 мг | 5.6% |
Сера, S | 104.1 мг | 1000 мг | 10.4% |
Фосфор, P | 322 мг | 800 мг | 40.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.9 мг | 18 мг | 21.7% |
Марганец, Mn | 1.3 мг | 2 мг | 65% |
Медь, Cu | 590 мкг | 1000 мкг | 59% |
Селен, Se | 14.3 мкг | 55 мкг | 26% |
Цинк, Zn | 4.05 мг | 12 мг | 33.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 6.63 г | ~ | |
Галактоза | 0.36 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.73 г | ~ | |
Сахароза | 3.87 г | ~ | |
Фруктоза | 1.67 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.95 г | ~ | |
Валин | 0.17 г | ~ | |
Гистидин* | 0.16 г | ~ | |
Изолейцин | 0.14 г | ~ | |
Лейцин | 0.22 г | ~ | |
Лизин | 0.49 г | ~ | |
Метионин | 0.09 г | ~ | |
Треонин | 0.14 г | ~ | |
Триптофан | 0.06 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.18 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.66 г | ~ | |
Глицин | 0.27 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.09 г | ~ | |
Пролин | 0.69 г | ~ | |
Серин | 0.14 г | ~ | |
Тирозин | 0.13 г | ~ | |
Цистеин | 0.08 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Фитостеролы | 87 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.219 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.202 г | min 16.8 г | 1.2% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.202 г | ~ | |
18:1 цис | 0.202 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% |
18:2 Линолевая | 0.254 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.015 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.042 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.296 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% |