Продукт Лепешки из творога и картофеля богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 11.1% и Витамин РР, НЭ - 10.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Лепешки из творога и картофеля можно выделить: Фосфор, P - 15.1%, Хлор, Cl - 14.5% и Кобальт, Co - 22%
Также продукт Лепешки из творога и картофеля содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте лепешки из творога и картофеля можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 153.8 кКал | 1684 кКал | 9.1% |
Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% |
Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% |
Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% |
Органические кислоты | 20.7 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% |
Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% |
Ретинол | 0.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 25.8 мг | 500 мг | 5.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 5.3 мкг | 400 мкг | 1.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 5.1 мг | 90 мг | 5.7% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% |
Витамин Н, биотин | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% |
Витамин РР, НЭ | 2.1438 мг | 20 мг | 10.7% |
Ниацин | 0.6 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 221.4 мг | 2500 мг | 8.9% |
Кальций, Ca | 75.4 мг | 1000 мг | 7.5% |
Кремний, Si | 0.3 мг | 30 мг | 1% |
Магний, Mg | 17.9 мг | 400 мг | 4.5% |
Натрий, Na | 20.9 мг | 1300 мг | 1.6% |
Сера, S | 19.5 мг | 1000 мг | 2% |
Фосфор, P | 120.8 мг | 800 мг | 15.1% |
Хлор, Cl | 332.4 мг | 2300 мг | 14.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 312.5 мкг | ~ | |
Бор, B | 34 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 47.2 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% |
Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% |
Кобальт, Co | 2.2 мкг | 10 мкг | 22% |
Литий, Li | 20.9 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.0923 мг | 2 мг | 4.6% |
Медь, Cu | 50.9 мкг | 1000 мкг | 5.1% |
Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% |
Никель, Ni | 1.5 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 135.9 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% |
Титан, Ti | 0.8 мкг | ~ | |
Фтор, F | 9.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% |
Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% |
Цинк, Zn | 0.2438 мг | 12 мг | 2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 7.9 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 10.6 мг | max 300 мг |