Продукт Курица, жаренная целиком богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 8%, Витамин В6, пиридоксин - 15%, Витамин Н, биотин - 8.6% и Витамин РР, НЭ - 16.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Курица, жаренная целиком можно выделить: Фосфор, P - 14.5%, Хлор, Cl - 18.1%, Железо, Fe - 8.3%, Кобальт, Co - 66%, Медь, Cu - 7.6%, Хром, Cr - 13.6% и Цинк, Zn - 8.2%
Также продукт Курица, жаренная целиком содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте курица, жаренная целиком можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 133.8 кКал | 1684 кКал | 7.9% |
Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% |
Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% |
Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% |
Органические кислоты | 23.6 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% |
Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% |
Зола | 0.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% |
Ретинол | 0.03 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% |
Витамин В4, холин | 36.4 мг | 500 мг | 7.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% |
Витамин В9, фолаты | 4.4 мкг | 400 мкг | 1.1% |
Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% |
Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% |
Витамин Н, биотин | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% |
Витамин РР, НЭ | 3.311 мг | 20 мг | 16.6% |
Ниацин | 1.9 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 253 мг | 2500 мг | 10.1% |
Кальций, Ca | 15.8 мг | 1000 мг | 1.6% |
Магний, Mg | 18.8 мг | 400 мг | 4.7% |
Натрий, Na | 50.3 мг | 1300 мг | 3.9% |
Сера, S | 88.6 мг | 1000 мг | 8.9% |
Фосфор, P | 116.1 мг | 800 мг | 14.5% |
Хлор, Cl | 416 мг | 2300 мг | 18.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 256.9 мкг | ~ | |
Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 44.5 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% |
Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% |
Кобальт, Co | 6.6 мкг | 10 мкг | 66% |
Литий, Li | 23 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.0604 мг | 2 мг | 3% |
Медь, Cu | 76.2 мкг | 1000 мкг | 7.6% |
Молибден, Mo | 3.3 мкг | 70 мкг | 4.7% |
Никель, Ni | 1.5 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 149.4 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | |
Фтор, F | 64 мкг | 4000 мкг | 1.6% |
Хром, Cr | 6.8 мкг | 50 мкг | 13.6% |
Цинк, Zn | 0.9825 мг | 12 мг | 8.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 3.6 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ |