Продукт Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, тушеное богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 9.1%, Витамин В4, холин - 14.5%, Витамин В5, пантотеновая - 14.9%, Витамин В6, пиридоксин - 13% и Витамин РР, НЭ - 30.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, тушеное можно выделить: Фосфор, P - 18.8%, Селен, Se - 38% и Цинк, Zn - 16.6%
В продукте Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, тушеное содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, тушеное принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, тушеное содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте курица, цыплята-бройлеры, только мясо, тушеное можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 177 кКал | 1684 кКал | 10.5% |
Белки | 27.29 г | 76 г | 35.9% |
Жиры | 6.71 г | 56 г | 12% |
Вода | 66.81 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 0.85 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% |
Ретинол | 0.015 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% |
Витамин В4, холин | 72.4 мг | 500 мг | 14.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% |
Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% |
Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% |
Витамин РР, НЭ | 6.117 мг | 20 мг | 30.6% |
Бетаин | 5.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 180 мг | 2500 мг | 7.2% |
Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% |
Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% |
Натрий, Na | 70 мг | 1300 мг | 5.4% |
Сера, S | 272.9 мг | 1000 мг | 27.3% |
Фосфор, P | 150 мг | 800 мг | 18.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.17 мг | 18 мг | 6.5% |
Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% |
Медь, Cu | 61 мкг | 1000 мкг | 6.1% |
Селен, Se | 20.9 мкг | 55 мкг | 38% |
Цинк, Zn | 1.99 мг | 12 мг | 16.6% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.646 г | ~ | |
Валин | 1.353 г | ~ | |
Гистидин* | 0.847 г | ~ | |
Изолейцин | 1.441 г | ~ | |
Лейцин | 2.048 г | ~ | |
Лизин | 2.318 г | ~ | |
Метионин | 0.755 г | ~ | |
Треонин | 1.153 г | ~ | |
Триптофан | 0.319 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.083 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.489 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.432 г | ~ | |
Глицин | 1.34 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.087 г | ~ | |
Пролин | 1.122 г | ~ | |
Серин | 0.939 г | ~ | |
Тирозин | 0.921 г | ~ | |
Цистеин | 0.349 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 83 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.84 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.27 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.39 г | min 16.8 г | 14.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.32 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% |
18:2 Линолевая | 1.24 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.06 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.11 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.13 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.4% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.04 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.35 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.7% |