Курица, цыплята-бройлеры, шейки: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта курица, цыплята-бройлеры, шейки. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о курица, цыплята-бройлеры, шейки

Курица, цыплята-бройлеры, шейки содержит 297 ккал на 100 г. Белки — 14.1 г, жиры — 26.2 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Птица», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

значительное количество жиров
высокое содержание жиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки14.1г

🫙Жиры26.2г

🌾Углеводы0г

🔥Калории297кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен курица, цыплята-бройлеры, шейки?

Продукт курица, цыплята-бройлеры, шейки богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 14.7%, Витамин В5, пантотеновая — 17%, Витамин В6, пиридоксин — 10%, Витамин В12, кобаламин — 10.8%, Витамин РР, НЭ — 22.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте курица, цыплята-бройлеры, шейки, можно выделить: Железо, Fe — 10.6%, Медь, Cu — 8.9%, Селен, Se — 21.8%, Цинк, Zn — 16.9%
В продукте курица, цыплята-бройлеры, шейки содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта курица, цыплята-бройлеры, шейки принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт курица, цыплята-бройлеры, шейки содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт курица, цыплята-бройлеры, шейки?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте курица, цыплята-бройлеры, шейки можно выделить:

— высокое содержание жиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт курица, цыплята-бройлеры, шейки несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «курица, цыплята-бройлеры, шейки» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	297 кКал	2000 кКал	14.8%
Белки	14.07 г	50 г	28.1%
Жиры	26.24 г	78 г	33.6%
Вода	59.99 г
Зола	0.55 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	65 мкг	900 мкг	7.2%
Ретинол	0.065 мг
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.2 мг	3.9%
Витамин В2, рибофлавин	0.191 мг	1.3 мг	14.7%
Витамин В5, пантотеновая	0.85 мг	5 мг	17%
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	1.7 мг	10%
Витамин В9, фолаты	5 мкг	400 мкг	1.3%
Витамин В12, кобаламин	0.26 мкг	2.4 мкг	10.8%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%
Витамин РР, НЭ	3.608 мг	16 мг	22.6%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	137 мг	4700 мг	2.9%
Кальций, Ca	18 мг	1300 мг	1.4%
Магний, Mg	13 мг	420 мг	3.1%
Натрий, Na	64 мг	2300 мг	2.8%
Сера, S	140.7 мг
Фосфор, P	112 мг	1250 мг	9%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	1.9 мг	18 мг	10.6%
Марганец, Mn	0.033 мг	2.3 мг	1.4%
Медь, Cu	80 мкг	900 мкг	8.9%
Селен, Se	12 мкг	55 мкг	21.8%
Цинк, Zn	1.86 мг	11 мг	16.9%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	0.975 г
Валин	0.641 г
Гистидин*	0.348 г
Изолейцин	0.588 г
Лейцин	0.933 г
Лизин	1.005 г
Метионин	0.332 г
Треонин	0.545 г
Триптофан	0.137 г
Фенилаланин	0.514 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.967 г
Аспарагиновая кислота	1.256 г
Глицин	1.521 г
Глутаминовая кислота	1.916 г
Пролин	0.971 г
Серин	0.531 г
Тирозин	0.392 г
Цистеин	0.209 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	99 мг	300 мг	33%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	7.27 г	20 г	36.4%
12:0 Лауриновая	0.04 г
14:0 Миристиновая	0.21 г
16:0 Пальмитиновая	5.46 г
18:0 Стеариновая	1.37 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	10.55 г
16:1 Пальмитолеиновая	1.49 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	8.64 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.3 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	5.68 г
18:2 Линолевая	5.04 г
18:3 Линоленовая	0.21 г
20:4 Арахидоновая	0.16 г
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.02 г
Омега-3 жирные кислоты	0.32 г
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.03 г
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.06 г
Омега-6 жирные кислоты	5.2 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о курица, цыплята-бройлеры, шейки

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Курица, цыплята-бройлеры, шейки на 100 г — 297 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Курица, цыплята-бройлеры, шейки требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 297 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 14.1 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 142 г. Такая порция даст около 421.7 ккал.

Много ли насыщенных жиров?

В 100 г содержится около 7.3 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Птица» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Птица»