Продукт Кунжутная мука, полуобезжиренная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 168.7%, Витамин В2, рибофлавин - 15%, Витамин В5, пантотеновая - 55.2% и Витамин РР, НЭ - 63%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Кунжутная мука, полуобезжиренная можно выделить: Калий, K - 17%, Кальций, Ca - 15%, Магний, Mg - 90.5%, Фосфор, P - 101.3%, Железо, Fe - 79.4%, Марганец, Mn - 70.2%, Медь, Cu - 143.2% и Цинк, Zn - 89.2%
В продукте Кунжутная мука, полуобезжиренная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Кунжутная мука, полуобезжиренная принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Кунжутная мука, полуобезжиренная содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кунжутная мука, полуобезжиренная можно выделить:
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 382 кКал | 1684 кКал | 22.7% |
Белки | 40.32 г | 76 г | 53.1% |
Жиры | 11.89 г | 56 г | 21.2% |
Углеводы | 35.14 г | 219 г | 16% |
Вода | 6.61 г | 2273 г | 0.3% |
Зола | 6.05 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% |
Витамин В1, тиамин | 2.53 мг | 1.5 мг | 168.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% |
Витамин В5, пантотеновая | 2.76 мг | 5 мг | 55.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% |
Витамин В9, фолаты | 29 мкг | 400 мкг | 7.3% |
Витамин РР, НЭ | 12.6 мг | 20 мг | 63% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 425 мг | 2500 мг | 17% |
Кальций, Ca | 150 мг | 1000 мг | 15% |
Магний, Mg | 362 мг | 400 мг | 90.5% |
Натрий, Na | 41 мг | 1300 мг | 3.2% |
Сера, S | 403.2 мг | 1000 мг | 40.3% |
Фосфор, P | 810 мг | 800 мг | 101.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 14.3 мг | 18 мг | 79.4% |
Марганец, Mn | 1.403 мг | 2 мг | 70.2% |
Медь, Cu | 1432 мкг | 1000 мкг | 143.2% |
Цинк, Zn | 10.7 мг | 12 мг | 89.2% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 5.979 г | ~ | |
Валин | 2.252 г | ~ | |
Гистидин* | 1.187 г | ~ | |
Изолейцин | 1.734 г | ~ | |
Лейцин | 3.088 г | ~ | |
Лизин | 1.293 г | ~ | |
Метионин | 1.331 г | ~ | |
Треонин | 1.674 г | ~ | |
Триптофан | 0.882 г | ~ | |
Фенилаланин | 2.138 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 2.107 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 3.743 г | ~ | |
Глицин | 2.761 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 8.991 г | ~ | |
Пролин | 1.841 г | ~ | |
Серин | 2.198 г | ~ | |
Тирозин | 1.689 г | ~ | |
Цистеин | 0.814 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.634 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.043 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.491 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.405 г | min 16.8 г | 26.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.035 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.349 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.7% |
18:2 Линолевая | 5.019 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.088 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.088 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.8% |
Омега-6 жирные кислоты | 5.019 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |