Продукт Кунжут, Тахинная паста, тип зерен не определен богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 106%, Витамин В9, фолаты - 24.5% и Витамин РР, НЭ - 28.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Кунжут, Тахинная паста, тип зерен не определен можно выделить: Калий, K - 18.4%, Кальций, Ca - 14.1%, Магний, Mg - 23.8%, Фосфор, P - 98.8%, Железо, Fe - 24.6%, Медь, Cu - 161%, Селен, Se - 62.5% и Цинк, Zn - 38.5%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Кунжут, Тахинная паста, тип зерен не определен принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Кунжут, Тахинная паста, тип зерен не определен имеет высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кунжут, тахинная паста, тип зерен не определен можно выделить:
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 592 кКал | 1684 кКал | 35.2% |
Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% |
Жиры | 53.01 г | 56 г | 94.7% |
Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% |
Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% |
Вода | 3 г | 2273 г | 0.1% |
Зола | 5.09 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% |
Витамин В1, тиамин | 1.59 мг | 1.5 мг | 106% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% |
Витамин В9, фолаты | 98 мкг | 400 мкг | 24.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% |
Витамин РР, НЭ | 5.64 мг | 20 мг | 28.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 459 мг | 2500 мг | 18.4% |
Кальций, Ca | 141 мг | 1000 мг | 14.1% |
Магний, Mg | 95 мг | 400 мг | 23.8% |
Натрий, Na | 35 мг | 1300 мг | 2.7% |
Сера, S | 174 мг | 1000 мг | 17.4% |
Фосфор, P | 790 мг | 800 мг | 98.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 4.42 мг | 18 мг | 24.6% |
Медь, Cu | 1610 мкг | 1000 мкг | 161% |
Селен, Se | 34.4 мкг | 55 мкг | 62.5% |
Цинк, Zn | 4.62 мг | 12 мг | 38.5% |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 7.423 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 4.739 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 2.23 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 20.016 г | min 16.8 г | 119.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.159 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 19.763 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 23.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 112.8% |
18:2 Линолевая | 22.807 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.401 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.401 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.6% |
Омега-6 жирные кислоты | 22.807 г | от 4.7 до 16.8 г | 135.8% |