Продукт Красноперка дальневосточная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин РР, НЭ - 7.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Красноперка дальневосточная можно выделить: Калий, K - 13.4%, Фосфор, P - 29.4%, Йод, I - 33.3% и Кобальт, Co - 200%
Также продукт Красноперка дальневосточная содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте красноперка дальневосточная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 100 кКал | 1684 кКал | 5.9% |
Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% |
Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% |
Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% |
Зола | 1.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин РР, НЭ | 1.5 мг | 20 мг | 7.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 335 мг | 2500 мг | 13.4% |
Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% |
Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% |
Натрий, Na | 100 мг | 1300 мг | 7.7% |
Сера, S | 183 мг | 1000 мг | 18.3% |
Фосфор, P | 235 мг | 800 мг | 29.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% |
Йод, I | 50 мкг | 150 мкг | 33.3% |
Кобальт, Co | 20 мкг | 10 мкг | 200% |
Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% |
Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% |