Продукт Котлеты свекольные богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 10%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Котлеты свекольные можно выделить: Калий, K - 11.1%, Железо, Fe - 7.2%, Кобальт, Co - 35%, Марганец, Mn - 32.8%, Медь, Cu - 13.1%, Молибден, Mo - 15% и Хром, Cr - 30%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте котлеты свекольные можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 153.5 кКал | 1684 кКал | 9.1% |
Белки | 3.8 г | 76 г | 5% |
Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% |
Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% |
Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% |
Зола | 1.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% |
Ретинол | 0.06 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 21.3 мг | 500 мг | 4.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 13.1 мкг | 400 мкг | 3.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% |
Витамин Н, биотин | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% |
Витамин РР, НЭ | 1.0308 мг | 20 мг | 5.2% |
Ниацин | 0.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 276.8 мг | 2500 мг | 11.1% |
Кальций, Ca | 73.8 мг | 1000 мг | 7.4% |
Кремний, Si | 2.4 мг | 30 мг | 8% |
Магний, Mg | 23.3 мг | 400 мг | 5.8% |
Натрий, Na | 61.1 мг | 1300 мг | 4.7% |
Сера, S | 28.9 мг | 1000 мг | 2.9% |
Фосфор, P | 78.7 мг | 800 мг | 9.8% |
Хлор, Cl | 70.2 мг | 2300 мг | 3.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 119.4 мкг | ~ | |
Бор, B | 210.5 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 63 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% |
Йод, I | 8.7 мкг | 150 мкг | 5.8% |
Кобальт, Co | 3.5 мкг | 10 мкг | 35% |
Марганец, Mn | 0.6558 мг | 2 мг | 32.8% |
Медь, Cu | 131.3 мкг | 1000 мкг | 13.1% |
Молибден, Mo | 10.5 мкг | 70 мкг | 15% |
Никель, Ni | 12.2 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 5.3 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 321.5 мкг | ~ | |
Селен, Se | 1.4 мкг | 55 мкг | 2.5% |
Стронций, Sr | 12.9 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 2.4 мкг | ~ | |
Фтор, F | 23.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% |
Хром, Cr | 15 мкг | 50 мкг | 30% |
Цинк, Zn | 0.613 мг | 12 мг | 5.1% |
Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 6.5 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 22.6 мг | max 300 мг |