Продукт Колбаса, польская, из свинины богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 33.5%, Витамин В2, рибофлавин - 8.2%, Витамин В5, пантотеновая - 9%, Витамин В6, пиридоксин - 9.5%, Витамин В12, кобаламин - 32.7% и Витамин РР, НЭ - 17.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Колбаса, польская, из свинины можно выделить: Фосфор, P - 17%, Железо, Fe - 8%, Медь, Cu - 9%, Селен, Se - 32.2% и Цинк, Zn - 16.1%
В продукте Колбаса, польская, из свинины содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Колбаса, польская, из свинины принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Колбаса, польская, из свинины содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте колбаса, польская, из свинины можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 326 кКал | 1684 кКал | 19.4% |
Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% |
Жиры | 28.72 г | 56 г | 51.3% |
Углеводы | 1.63 г | 219 г | 0.7% |
Вода | 53.15 г | 2273 г | 2.3% |
Зола | 2.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.502 мг | 1.5 мг | 33.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% |
Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.98 мкг | 3 мкг | 32.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% |
Витамин РР, НЭ | 3.443 мг | 20 мг | 17.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 237 мг | 2500 мг | 9.5% |
Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% |
Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% |
Натрий, Na | 876 мг | 1300 мг | 67.4% |
Сера, S | 141 мг | 1000 мг | 14.1% |
Фосфор, P | 136 мг | 800 мг | 17% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.44 мг | 18 мг | 8% |
Марганец, Mn | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% |
Медь, Cu | 90 мкг | 1000 мкг | 9% |
Селен, Se | 17.7 мкг | 55 мкг | 32.2% |
Цинк, Zn | 1.93 мг | 12 мг | 16.1% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.925 г | ~ | |
Валин | 0.679 г | ~ | |
Гистидин* | 0.444 г | ~ | |
Изолейцин | 0.611 г | ~ | |
Лейцин | 1.076 г | ~ | |
Лизин | 1.11 г | ~ | |
Метионин | 0.379 г | ~ | |
Треонин | 0.591 г | ~ | |
Триптофан | 0.138 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.539 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.902 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.293 г | ~ | |
Глицин | 0.992 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.117 г | ~ | |
Пролин | 0.712 г | ~ | |
Серин | 0.584 г | ~ | |
Тирозин | 0.444 г | ~ | |
Цистеин | 0.157 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 70 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 10.33 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.4 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 6.4 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 3.38 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 13.52 г | min 16.8 г | 80.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.95 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 12.58 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% |
18:2 Линолевая | 2.79 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.29 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.29 г | от 0.9 до 3.7 г | 32.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 2.79 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.4% |