Продукт Клыкач богат больше всего такими витаминами, как: Витамин РР, НЭ - 11.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Клыкач можно выделить: Калий, K - 14.4%, Фосфор, P - 27.5% и Железо, Fe - 7.2%
Также продукт Клыкач содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте клыкач можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 203 кКал | 1684 кКал | 12.1% |
Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% |
Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% |
Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% |
Зола | 1.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% |
Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% |
Витамин РР, НЭ | 2.3 мг | 20 мг | 11.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 360 мг | 2500 мг | 14.4% |
Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% |
Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% |
Натрий, Na | 100 мг | 1300 мг | 7.7% |
Сера, S | 144 мг | 1000 мг | 14.4% |
Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 27.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.45 г | max 18.7 г | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.93 г | min 16.8 г | 35.3% |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% |
18:2 Линолевая | 0.01 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.01 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.04 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.11 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 1.5 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 3.35 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 1.8 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.12 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% |