Продукт Кисель молочный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В12, кобаламин - 3.3%, Витамин В2, рибофлавин - 2.8% и Витамин В5, пантотеновая - 2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Кисель молочный можно выделить: Кальций, Ca - 3.6%, Фосфор, P - 3.4% и Молибден, Mo - 2.1%
Также продукт Кисель молочный обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кисель молочный можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 33.5 кКал | 1684 кКал | 2% |
Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% |
Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% |
Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% |
Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.003 г | 20 г | |
Вода | 94.8 г | 2273 г | 4.2% |
Зола | 0.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% |
Ретинол | 0.006 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% |
Витамин В4, холин | 7.1 мг | 500 мг | 1.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% |
Витамин В9, фолаты | 1.5 мкг | 400 мкг | 0.4% |
Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% |
Витамин Н, биотин | 1 мкг | 50 мкг | 2% |
Витамин РР, НЭ | 0.1794 мг | 20 мг | 0.9% |
Ниацин | 0.03 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 44.2 мг | 2500 мг | 1.8% |
Кальций, Ca | 35.5 мг | 1000 мг | 3.6% |
Магний, Mg | 4.1 мг | 400 мг | 1% |
Натрий, Na | 15.4 мг | 1300 мг | 1.2% |
Сера, S | 8.6 мг | 1000 мг | 0.9% |
Фосфор, P | 27.5 мг | 800 мг | 3.4% |
Хлор, Cl | 32.5 мг | 2300 мг | 1.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 14.8 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.04 мг | 18 мг | 0.2% |
Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% |
Кобальт, Co | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Марганец, Mn | 0.0018 мг | 2 мг | 0.1% |
Медь, Cu | 3.5 мкг | 1000 мкг | 0.4% |
Молибден, Mo | 1.5 мкг | 70 мкг | 2.1% |
Олово, Sn | 3.8 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% |
Стронций, Sr | 5 мкг | ~ | |
Фтор, F | 5.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% |
Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% |
Цинк, Zn | 0.1183 мг | 12 мг | 1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ |