Продукт Кефир с ревенем богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В12, кобаламин - 10%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Кефир с ревенем можно выделить: Кобальт, Co - 7%
Также продукт Кефир с ревенем содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кефир с ревенем можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 55 кКал | 1684 кКал | 3.3% |
Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% |
Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% |
Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% |
Органические кислоты | 0.08 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% |
Вода | 21.7 г | 2273 г | 1% |
Зола | 0.09 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% |
Ретинол | 0.03 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 31.2 мг | 500 мг | 6.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% |
Витамин В9, фолаты | 5.8 мкг | 400 мкг | 1.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% |
Витамин Н, биотин | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% |
Витамин РР, НЭ | 0.4486 мг | 20 мг | 2.2% |
Ниацин | 0.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 136.1 мг | 2500 мг | 5.4% |
Кальций, Ca | 91.3 мг | 1000 мг | 9.1% |
Магний, Mg | 11.7 мг | 400 мг | 2.9% |
Натрий, Na | 36.6 мг | 1300 мг | 2.8% |
Сера, S | 21.2 мг | 1000 мг | 2.1% |
Фосфор, P | 71.2 мг | 800 мг | 8.9% |
Хлор, Cl | 79.8 мг | 2300 мг | 3.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% |
Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% |
Кобальт, Co | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% |
Марганец, Mn | 0.0049 мг | 2 мг | 0.2% |
Медь, Cu | 10.4 мкг | 1000 мкг | 1% |
Молибден, Mo | 3.6 мкг | 70 мкг | 5.1% |
Селен, Se | 1.5 мкг | 55 мкг | 2.7% |
Фтор, F | 14.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% |
Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% |
Цинк, Zn | 0.2917 мг | 12 мг | 2.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ |