Продукт Какао-порошок, с высоким содерж. жира, или для завтрака, прошедший алкализацию богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 20.6%, Витамин В6, пиридоксин - 9.5%, Витамин В9, фолаты - 9.5% и Витамин РР, НЭ - 9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Какао-порошок, с высоким содерж. жира, или для завтрака, прошедший алкализацию можно выделить: Калий, K - 100.4%, Кальций, Ca - 12.2%, Магний, Mg - 119%, Фосфор, P - 94.8%, Железо, Fe - 80.6%, Медь, Cu - 361%, Селен, Se - 22.4% и Цинк, Zn - 55.8%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Какао-порошок, с высоким содерж. жира, или для завтрака, прошедший алкализацию принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Какао-порошок, с высоким содерж. жира, или для завтрака, прошедший алкализацию полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте какао-порошок, с высоким содерж. жира, или для завтрака, прошедший алкализацию можно выделить:
- низкое содержание витаминов
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 479 кКал | 1684 кКал | 28.4% |
Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% |
Жиры | 23.71 г | 56 г | 42.3% |
Углеводы | 15.81 г | 219 г | 7.2% |
Пищевые волокна | 33.9 г | 20 г | 169.5% |
Вода | 3 г | 2273 г | 0.1% |
Зола | 6.79 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 33 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.37 мг | 1.8 мг | 20.6% |
Витамин В4, холин | 11.4 мг | 500 мг | 2.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% |
Витамин В9, фолаты | 38 мкг | 400 мкг | 9.5% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% |
Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% |
Витамин РР, НЭ | 1.8 мг | 20 мг | 9% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 2509 мг | 2500 мг | 100.4% |
Кальций, Ca | 122 мг | 1000 мг | 12.2% |
Магний, Mg | 476 мг | 400 мг | 119% |
Натрий, Na | 20 мг | 1300 мг | 1.5% |
Сера, S | 168 мг | 1000 мг | 16.8% |
Фосфор, P | 758 мг | 800 мг | 94.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 14.5 мг | 18 мг | 80.6% |
Медь, Cu | 3610 мкг | 1000 мкг | 361% |
Селен, Se | 12.3 мкг | 55 мкг | 22.4% |
Цинк, Zn | 6.7 мг | 12 мг | 55.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.53 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 12.64 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 5.787 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 6.7 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 7.38 г | min 16.8 г | 43.9% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 7.38 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% |
18:2 Линолевая | 0.769 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.769 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.4% |
ПРОЧИЕ ВЕЩЕСТВА | |||
Кофеин | 72 мг | ~ | |
Теобромин | 2445 мг | ~ |