Калорийность индейка, только кожа. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта индейка, только кожа. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки13г

🫙Жиры38.9г

🌾Углеводы0.2г

🔥Калории407кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен индейка, только кожа?

Продукт индейка, только кожа богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ — 9.4%, Витамин В5, пантотеновая — 9.9%, Витамин В6, пиридоксин — 8.3%, Витамин В12, кобаламин — 29.3%, Витамин D, кальциферол — 11%, Витамин РР, НЭ — 19.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте индейка, только кожа, можно выделить: Фосфор, P — 15%, Селен, Se — 18.4%, Цинк, Zn — 9.2%
В продукте индейка, только кожа содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин и Лизин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта индейка, только кожа принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая

⚠️ Чем вреден продукт индейка, только кожа?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте индейка, только кожа можно выделить:

— высокое содержание жиров
— высокую калорийность
— содержание трансжиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта индейка, только кожа или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав «индейка, только кожа».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	407 кКал	1684 кКал	24.2%
Белки	12.96 г	76 г	17.1%
Жиры	38.93 г	56 г	69.5%
Углеводы	0.16 г	219 г	0.1%
Вода	48.38 г	2273 г	2.1%
Зола	0.52 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	85 мкг	900 мкг	9.4%
Ретинол	0.085 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%
Витамин В4, холин	36.7 мг	500 мг	7.3%
Витамин В5, пантотеновая	0.495 мг	5 мг	9.9%
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%
Витамин В9, фолаты	4 мкг	400 мкг	1%
Витамин В12, кобаламин	0.88 мкг	3 мкг	29.3%
Витамин D, кальциферол	1.1 мкг	10 мкг	11%
Витамин D3, холекальциферол	1.1 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.09 мг	15 мг	0.6%
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.01 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин РР, НЭ	3.905 мг	20 мг	19.5%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	124 мг	2500 мг	5%
Кальций, Ca	13 мг	1000 мг	1.3%
Магний, Mg	11 мг	400 мг	2.8%
Натрий, Na	62 мг	1300 мг	4.8%
Сера, S	129.6 мг	1000 мг	13%
Фосфор, P	120 мг	800 мг	15%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.85 мг	18 мг	4.7%
Марганец, Mn	0.012 мг	2 мг	0.6%
Медь, Cu	53 мкг	1000 мкг	5.3%
Селен, Se	10.1 мкг	55 мкг	18.4%
Цинк, Zn	1.1 мг	12 мг	9.2%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Крахмал и декстрины	0.06 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	0.814 г	~
Валин	0.358 г	~
Гистидин*	0.217 г	~
Изолейцин	0.25 г	~
Лейцин	0.608 г	~
Лизин	0.673 г	~
Метионин	0.217 г	~
Треонин	0.293 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.326 г	~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.88 г	~
Аспарагиновая кислота	0.782 г	~
Гидроксипролин	0.89 г	~
Глицин	1.683 г	~
Глутаминовая кислота	1.303 г	~
Пролин	1.205 г	~
Серин	0.423 г	~
Тирозин	0.228 г	~
Цистеин	0.098 г	~
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	122 мг	max 300 мг
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.557 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.432 г	~
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	10.43 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.018 г	~
12:0 Лауриновая	0.139 г	~
14:0 Миристиновая	0.405 г	~
15:0 Пентадекановая	0.06 г	~
16:0 Пальмитиновая	7.214 г	~
17:0 Маргариновая	0.102 г	~
18:0 Стеариновая	2.429 г	~
20:0 Арахиновая	0.037 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	13.908 г	min 16.8 г	82.8%
14:1 Миристолеиновая	0.061 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	1.365 г	~
16:1 цис	1.34 г	~
16:1 транс	0.026 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.061 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	12.227 г	~
18:1 цис	11.82 г	~
18:1 транс	0.407 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.185 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 цис	0.005 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	10.922 г	от 11.2 до 20.6 г	97.5%
18:2 Линолевая	9.976 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.125 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	9.771 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.08 г	~
18:3 Линоленовая	0.632 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.611 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.021 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.004 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.059 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.041 г	~
20:3 Омега-6	0.035 г	~
20:4 Арахидоновая	0.139 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.012 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.654 г	от 0.9 до 3.7 г	72.7%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.028 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.018 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.009 г	~
Омега-6 жирные кислоты	10.053 г	от 4.7 до 16.8 г	100%