Продукт Хлеб, бостон коричневый, консервированный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 11.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Хлеб, бостон коричневый, консервированный можно выделить: Калий, K - 12.7%, Магний, Mg - 15.8%, Фосфор, P - 14%, Железо, Fe - 11.7%, Марганец, Mn - 51%, Медь, Cu - 8% и Селен, Se - 39.8%
В продукте Хлеб, бостон коричневый, консервированный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Лейцин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Хлеб, бостон коричневый, консервированный принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Хлеб, бостон коричневый, консервированный благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте хлеб, бостон коричневый, консервированный можно выделить:
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 195 кКал | 1684 кКал | 11.6% |
Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% |
Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% |
Углеводы | 38.6 г | 219 г | 17.6% |
Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% |
Вода | 47.2 г | 2273 г | 2.1% |
Зола | 2.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% |
Ретинол | 0.025 мг | ~ | |
альфа Каротин | 1 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | |
Лютеин + Зеаксантин | 71 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% |
Витамин В4, холин | 23.5 мг | 500 мг | 4.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% |
Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% |
Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% |
Витамин РР, НЭ | 1.12 мг | 20 мг | 5.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 318 мг | 2500 мг | 12.7% |
Кальций, Ca | 70 мг | 1000 мг | 7% |
Магний, Mg | 63 мг | 400 мг | 15.8% |
Натрий, Na | 631 мг | 1300 мг | 48.5% |
Сера, S | 52 мг | 1000 мг | 5.2% |
Фосфор, P | 112 мг | 800 мг | 14% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.1 мг | 18 мг | 11.7% |
Марганец, Mn | 1.02 мг | 2 мг | 51% |
Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% |
Селен, Se | 21.9 мкг | 55 мкг | 39.8% |
Цинк, Zn | 0.5 мг | 12 мг | 4.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.42 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.255 г | ~ | |
Валин | 0.233 г | ~ | |
Гистидин* | 0.128 г | ~ | |
Изолейцин | 0.186 г | ~ | |
Лейцин | 0.35 г | ~ | |
Лизин | 0.156 г | ~ | |
Метионин | 0.092 г | ~ | |
Треонин | 0.162 г | ~ | |
Триптофан | 0.073 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.203 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.324 г | ~ | |
Глицин | 0.203 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.537 г | ~ | |
Пролин | 0.498 г | ~ | |
Серин | 0.251 г | ~ | |
Тирозин | 0.148 г | ~ | |
Цистеин | 0.116 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 1 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.282 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.207 г | min 16.8 г | 1.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.01 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.195 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% |
18:2 Линолевая | 0.511 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.052 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.001 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.512 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% |