Продукт Гуава богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 9%, Витамин В9, фолаты - 12.3% и Витамин C, аскорбиновая - 253.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Гуава можно выделить: Калий, K - 16.7%, Марганец, Mn - 7.5% и Медь, Cu - 23%
В продукте Гуава содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин и Треонин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Гуава принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Гуава содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте гуава можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 68 кКал | 1684 кКал | 4% |
Белки | 2.55 г | 76 г | 3.4% |
Жиры | 0.95 г | 56 г | 1.7% |
Углеводы | 8.92 г | 219 г | 4.1% |
Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% |
Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% |
Зола | 1.39 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% |
бета Каротин | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% |
Ликопин | 5204 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% |
Витамин В4, холин | 7.6 мг | 500 мг | 1.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% |
Витамин В9, фолаты | 49 мкг | 400 мкг | 12.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 228.3 мг | 90 мг | 253.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.73 мг | 15 мг | 4.9% |
Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% |
Витамин РР, НЭ | 1.084 мг | 20 мг | 5.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 417 мг | 2500 мг | 16.7% |
Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% |
Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% |
Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% |
Сера, S | 25.5 мг | 1000 мг | 2.6% |
Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.26 мг | 18 мг | 1.4% |
Марганец, Mn | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% |
Медь, Cu | 230 мкг | 1000 мкг | 23% |
Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% |
Цинк, Zn | 0.23 мг | 12 мг | 1.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 8.92 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.065 г | ~ | |
Валин | 0.087 г | ~ | |
Гистидин* | 0.022 г | ~ | |
Изолейцин | 0.093 г | ~ | |
Лейцин | 0.171 г | ~ | |
Лизин | 0.072 г | ~ | |
Метионин | 0.016 г | ~ | |
Треонин | 0.096 г | ~ | |
Триптофан | 0.022 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.128 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |
Глицин | 0.128 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.333 г | ~ | |
Пролин | 0.078 г | ~ | |
Серин | 0.075 г | ~ | |
Тирозин | 0.031 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.272 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.087 г | min 16.8 г | 0.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.005 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% |
18:2 Линолевая | 0.288 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.112 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.112 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.4% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.288 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% |