Грибные ушки: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта грибные ушки. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Грибные ушки содержит 341.7 ккал на 100 г. Белки — 17.2 г, жиры — 20.4 г, углеводы — 23.8 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Вторые блюда», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- увеличения белка в рационе
- добавления клетчатки в питание
- высокую калорийность на 100 г
- значительное количество жиров
- высокое содержание жиров
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен грибные ушки?
- Продукт грибные ушки богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 8.3%, Витамин В2, рибофлавин — 69.2%, Витамин В4, холин — 9.1%, Витамин В6, пиридоксин — 11.8%, Витамин В9, фолаты — 13.2%, Витамин C, аскорбиновая — 14.2%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 40.7%, Витамин Н, биотин — 11.3%, Витамин РР, НЭ — 96.6%, Ниацин — 78.8%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте грибные ушки, можно выделить: Калий, K — 28.4%, Фосфор, P — 22.1%, Хлор, Cl — 49.1%, Железо, Fe — 12.8%, Марганец, Mn — 8.9%, Молибден, Mo — 14.9%
- Также продукт грибные ушки содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
⚠️ Чем вреден продукт грибные ушки?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте грибные ушки можно выделить:
- — высокое содержание жиров
Пищевая ценность и химический состав «грибные ушки» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 341.7 кКал | 2000 кКал | 17.1% |
| Белки | 17.2 г | 50 г | 34.4% |
| Жиры | 20.4 г | 78 г | 26.2% |
| Углеводы | 23.8 г | 275 г | 8.7% |
| Органические кислоты | 68 г | ||
| Пищевые волокна | 12.5 г | 28 г | 44.6% |
| Вода | 35.3 г | ||
| Зола | 3.5 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% |
| Ретинол | 0.07 мг | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.2 мг | 8.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.9 мг | 1.3 мг | 69.2% |
| Витамин В4, холин | 50 мг | 550 мг | 9.1% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 1.7 мг | 11.8% |
| Витамин В9, фолаты | 52.6 мкг | 400 мкг | 13.2% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 2.4 мкг | 2.9% |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.8 мг | 90 мг | 14.2% |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 20 мкг | 1.5% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.1 мг | 15 мг | 40.7% |
| Витамин Н, биотин | 3.4 мкг | 30 мкг | 11.3% |
| Витамин РР, НЭ | 15.4552 мг | 16 мг | 96.6% |
| Ниацин | 12.6 мг | 16 мг | 78.8% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 1336.8 мг | 4700 мг | 28.4% |
| Кальций, Ca | 60.9 мг | 1300 мг | 4.7% |
| Кремний, Si | 1.3 мг | ||
| Магний, Mg | 44.6 мг | 420 мг | 10.6% |
| Натрий, Na | 48.9 мг | 2300 мг | 2.1% |
| Сера, S | 53 мг | ||
| Фосфор, P | 276.2 мг | 1250 мг | 22.1% |
| Хлор, Cl | 1129.2 мг | 2300 мг | 49.1% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Алюминий, Al | 360.1 мкг | ||
| Бор, B | 25.8 мкг | ||
| Ванадий, V | 28.5 мкг | ||
| Железо, Fe | 2.3 мг | 18 мг | 12.8% |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% |
| Кобальт, Co | 16.6 мкг | ||
| Марганец, Mn | 0.2046 мг | 2.3 мг | 8.9% |
| Медь, Cu | 53.2 мкг | 900 мкг | 5.9% |
| Молибден, Mo | 6.7 мкг | 45 мкг | 14.9% |
| Никель, Ni | 0.9 мкг | ||
| Олово, Sn | 1.6 мкг | ||
| Рубидий, Rb | 33.4 мкг | ||
| Селен, Se | 1.9 мкг | 55 мкг | 3.5% |
| Титан, Ti | 3.5 мкг | ||
| Фтор, F | 16.4 мкг | ||
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 35 мкг | 4% |
| Цинк, Zn | 0.4373 мг | 11 мг | 4% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Крахмал и декстрины | 18.7 г | ||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ||
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 74.8 мг | 300 мг | 24.9% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о грибные ушки
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Грибные ушки на 100 г — 341.7 ккал. Калорийная плотность: повышенная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Грибные ушки требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 341.7 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 17.2 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 116 г. Такая порция даст около 396.4 ккал.
Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?
Да, в 100 г содержится около 12.5 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Вторые блюда» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
