Говядина отборная, цельное бедро, мясо с жиром убранным до уровня1/8", жареная: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта говядина отборная, цельное бедро, мясо с жиром убранным до уровня1/8", жареная. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о говядина отборная, цельное бедро, мясо с жиром убранным до уровня1/8", жареная

Говядина отборная, цельное бедро, мясо с жиром убранным до уровня1/8", жареная содержит 235 ккал на 100 г. Белки — 27.5 г, жиры — 13 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Говядина и телятина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки27.5г

🫙Жиры13г

🌾Углеводы0г

🔥Калории235кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен говядина отборная, цельное бедро, мясо с жиром убранным до уровня1/8", жареная?

Продукт говядина отборная, цельное бедро, мясо с жиром убранным до уровня1/8", жареная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 16.2%, Витамин В4, холин — 19.1%, Витамин В6, пиридоксин — 22.4%, Витамин В12, кобаламин — 126.3%, Витамин РР, НЭ — 25.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте говядина отборная, цельное бедро, мясо с жиром убранным до уровня1/8", жареная, можно выделить: Фосфор, P — 19.2%, Железо, Fe — 14.2%, Медь, Cu — 11.2%, Селен, Se — 49.6%, Цинк, Zn — 39.5%
В продукте говядина отборная, цельное бедро, мясо с жиром убранным до уровня1/8", жареная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта говядина отборная, цельное бедро, мясо с жиром убранным до уровня1/8", жареная принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт говядина отборная, цельное бедро, мясо с жиром убранным до уровня1/8", жареная содержит много белка и помогает сохранить красоту

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт говядина отборная, цельное бедро, мясо с жиром убранным до уровня1/8", жареная идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «говядина отборная, цельное бедро, мясо с жиром убранным до уровня1/8", жареная» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	235 кКал	2000 кКал	11.8%
Белки	27.54 г	50 г	55.1%
Жиры	12.98 г	78 г	16.6%
Вода	56.73 г
Зола	1.32 г
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.2 мг	7.5%
Витамин В2, рибофлавин	0.21 мг	1.3 мг	16.2%
Витамин В4, холин	104.9 мг	550 мг	19.1%
Витамин В5, пантотеновая	0.39 мг	5 мг	7.8%
Витамин В6, пиридоксин	0.38 мг	1.7 мг	22.4%
Витамин В9, фолаты	9 мкг	400 мкг	2.3%
Витамин В12, кобаламин	3.03 мкг	2.4 мкг	126.3%
Витамин D, кальциферол	0.2 мкг	20 мкг	1%
Витамин D3, холекальциферол	0.2 мкг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.16 мг	15 мг	1.1%
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%
Витамин РР, НЭ	4.02 мг	16 мг	25.1%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	395 мг	4700 мг	8.4%
Кальций, Ca	6 мг	1300 мг	0.5%
Магний, Mg	26 мг	420 мг	6.2%
Натрий, Na	62 мг	2300 мг	2.7%
Сера, S	275.4 мг
Фосфор, P	240 мг	1250 мг	19.2%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	2.55 мг	18 мг	14.2%
Марганец, Mn	0.015 мг	2.3 мг	0.7%
Медь, Cu	101 мкг	900 мкг	11.2%
Селен, Se	27.3 мкг	55 мкг	49.6%
Цинк, Zn	4.35 мг	11 мг	39.5%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.74 г
Валин	1.339 г
Гистидин*	0.943 г
Изолейцин	1.238 г
Лейцин	2.177 г
Лизин	2.291 г
Метионин	0.705 г
Треонин	1.203 г
Триптофан	0.308 г
Фенилаланин	1.075 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.661 г
Аспарагиновая кислота	2.516 г
Глицин	1.503 г
Глутаминовая кислота	4.137 г
Пролин	1.216 г
Серин	1.053 г
Тирозин	0.925 г
Цистеин	0.308 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	79 мг	300 мг	26.3%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	4.9 г	20 г	24.5%
10:0 Каприновая	0.03 г
12:0 Лауриновая	0.02 г
14:0 Миристиновая	0.38 г
16:0 Пальмитиновая	3.07 г
18:0 Стеариновая	1.4 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	5.56 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.57 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.97 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.52 г
18:2 Линолевая	0.36 г
18:3 Линоленовая	0.12 г
20:4 Арахидоновая	0.04 г
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.003 г
Омега-3 жирные кислоты	0.14 г
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.016 г
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.001 г
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о говядина отборная, цельное бедро, мясо с жиром убранным до уровня1/8", жареная

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Говядина отборная, цельное бедро, мясо с жиром убранным до уровня1/8", жареная на 100 г — 235 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Говядина отборная, цельное бедро, мясо с жиром убранным до уровня1/8", жареная требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 235 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 27.5 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 73 г. Такая порция даст около 171.6 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Говядина и телятина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Говядина и телятина»