Продукт Горошек зелёный, замороженный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 11.4%, бета Каротин - 24.5%, Витамин В1, тиамин - 17.3%, Витамин В5, пантотеновая - 10.9%, Витамин В9, фолаты - 13.3%, Витамин C, аскорбиновая - 20%, Витамин К, филлохинон - 23.3% и Витамин РР, НЭ - 8.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Горошек зелёный, замороженный можно выделить: Железо, Fe - 8.5%, Марганец, Mn - 16.8% и Медь, Cu - 12.4%
В продукте Горошек зелёный, замороженный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Горошек зелёный, замороженный принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Горошек зелёный, замороженный содержит много белка и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте горошек зелёный, замороженный можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 77 кКал | 1684 кКал | 4.6% |
Белки | 5.22 г | 76 г | 6.9% |
Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% |
Углеводы | 9.12 г | 219 г | 4.2% |
Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% |
Вода | 79.98 г | 2273 г | 3.5% |
Зола | 0.78 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 103 мкг | 900 мкг | 11.4% |
альфа Каротин | 20 мкг | ~ | |
бета Каротин | 1.225 мг | 5 мг | 24.5% |
Лютеин + Зеаксантин | 2352 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 27 мг | 500 мг | 5.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% |
Витамин В9, фолаты | 53 мкг | 400 мкг | 13.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 18 мг | 90 мг | 20% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% |
гамма Токоферол | 0.75 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 27.9 мкг | 120 мкг | 23.3% |
Витамин РР, НЭ | 1.723 мг | 20 мг | 8.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 153 мг | 2500 мг | 6.1% |
Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% |
Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% |
Натрий, Na | 108 мг | 1300 мг | 8.3% |
Сера, S | 52.2 мг | 1000 мг | 5.2% |
Фосфор, P | 82 мг | 800 мг | 10.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.53 мг | 18 мг | 8.5% |
Марганец, Mn | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% |
Медь, Cu | 124 мкг | 1000 мкг | 12.4% |
Селен, Se | 1.9 мкг | 55 мкг | 3.5% |
Цинк, Zn | 0.82 мг | 12 мг | 6.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 4.17 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.08 г | ~ | |
Мальтоза | 0.08 г | ~ | |
Сахароза | 4.6 г | ~ | |
Фруктоза | 0.25 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.412 г | ~ | |
Валин | 0.226 г | ~ | |
Гистидин* | 0.102 г | ~ | |
Изолейцин | 0.187 г | ~ | |
Лейцин | 0.311 г | ~ | |
Лизин | 0.305 г | ~ | |
Метионин | 0.079 г | ~ | |
Треонин | 0.195 г | ~ | |
Триптофан | 0.036 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.231 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.476 г | ~ | |
Глицин | 0.177 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.712 г | ~ | |
Пролин | 0.167 г | ~ | |
Серин | 0.174 г | ~ | |
Тирозин | 0.109 г | ~ | |
Цистеин | 0.031 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.066 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% |
18:2 Линолевая | 0.142 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.033 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.142 г | от 4.7 до 16.8 г | 3% |