Продукт Горох и морковь, замороженные, неприготовленные богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 52.8%, Витамин В1, тиамин - 12.7%, Витамин В9, фолаты - 9% и Витамин C, аскорбиновая - 12.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Горох и морковь, замороженные, неприготовленные можно выделить: Марганец, Mn - 11.8% и Медь, Cu - 8.9%
В продукте Горох и морковь, замороженные, неприготовленные содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Горох и морковь, замороженные, неприготовленные принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Горох и морковь, замороженные, неприготовленные содержит много белка и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте горох и морковь, замороженные, неприготовленные можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 53 кКал | 1684 кКал | 3.1% |
Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% |
Жиры | 0.47 г | 56 г | 0.8% |
Углеводы | 7.75 г | 219 г | 3.5% |
Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% |
Вода | 84.36 г | 2273 г | 3.7% |
Зола | 0.62 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 475 мкг | 900 мкг | 52.8% |
Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% |
Витамин В9, фолаты | 36 мкг | 400 мкг | 9% |
Витамин C, аскорбиновая | 11.2 мг | 90 мг | 12.4% |
Витамин РР, НЭ | 1.412 мг | 20 мг | 7.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 194 мг | 2500 мг | 7.8% |
Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% |
Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% |
Натрий, Na | 79 мг | 1300 мг | 6.1% |
Сера, S | 34 мг | 1000 мг | 3.4% |
Фосфор, P | 60 мг | 800 мг | 7.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% |
Марганец, Mn | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% |
Медь, Cu | 89 мкг | 1000 мкг | 8.9% |
Селен, Se | 1.2 мкг | 55 мкг | 2.2% |
Цинк, Zn | 0.52 мг | 12 мг | 4.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.257 г | ~ | |
Валин | 0.147 г | ~ | |
Гистидин* | 0.066 г | ~ | |
Изолейцин | 0.123 г | ~ | |
Лейцин | 0.197 г | ~ | |
Лизин | 0.193 г | ~ | |
Метионин | 0.049 г | ~ | |
Треонин | 0.127 г | ~ | |
Триптофан | 0.024 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.154 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.324 г | ~ | |
Глицин | 0.114 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.483 г | ~ | |
Пролин | 0.108 г | ~ | |
Серин | 0.114 г | ~ | |
Тирозин | 0.071 г | ~ | |
Цистеин | 0.021 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.084 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% |
18:2 Линолевая | 0.181 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.04 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.181 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% |