Продукт Горох и лук, замороженные, неприготовленные богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 19.8%, Витамин В9, фолаты - 11.3%, Витамин C, аскорбиновая - 15.6% и Витамин РР, НЭ - 8.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Горох и лук, замороженные, неприготовленные можно выделить: Железо, Fe - 8.6%, Марганец, Mn - 13.7% и Медь, Cu - 10.3%
В продукте Горох и лук, замороженные, неприготовленные содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Горох и лук, замороженные, неприготовленные принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Горох и лук, замороженные, неприготовленные содержит много белка и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте горох и лук, замороженные, неприготовленные можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 70 кКал | 1684 кКал | 4.2% |
Белки | 3.98 г | 76 г | 5.2% |
Жиры | 0.32 г | 56 г | 0.6% |
Углеводы | 10.01 г | 219 г | 4.6% |
Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% |
Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% |
Зола | 0.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% |
Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% |
Витамин В9, фолаты | 45 мкг | 400 мкг | 11.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 14 мг | 90 мг | 15.6% |
Витамин РР, НЭ | 1.72 мг | 20 мг | 8.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 203 мг | 2500 мг | 8.1% |
Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% |
Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% |
Натрий, Na | 61 мг | 1300 мг | 4.7% |
Сера, S | 39.8 мг | 1000 мг | 4% |
Фосфор, P | 59 мг | 800 мг | 7.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.54 мг | 18 мг | 8.6% |
Марганец, Mn | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% |
Медь, Cu | 103 мкг | 1000 мкг | 10.3% |
Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% |
Цинк, Zn | 0.48 мг | 12 мг | 4% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.328 г | ~ | |
Валин | 0.167 г | ~ | |
Гистидин* | 0.077 г | ~ | |
Изолейцин | 0.143 г | ~ | |
Лейцин | 0.232 г | ~ | |
Лизин | 0.23 г | ~ | |
Метионин | 0.059 г | ~ | |
Треонин | 0.145 г | ~ | |
Триптофан | 0.029 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.172 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.355 г | ~ | |
Глицин | 0.137 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.55 г | ~ | |
Пролин | 0.127 г | ~ | |
Серин | 0.132 г | ~ | |
Тирозин | 0.085 г | ~ | |
Цистеин | 0.027 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.057 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% |
18:2 Линолевая | 0.122 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.026 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.122 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% |