Продукт Голубь, птенцы богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 8.1%, Витамин В1, тиамин - 14.1%, Витамин В2, рибофлавин - 12.4%, Витамин В5, пантотеновая - 15.2%, Витамин В6, пиридоксин - 20.5%, Витамин В12, кобаламин - 13.3% и Витамин РР, НЭ - 30.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Голубь, птенцы можно выделить: Фосфор, P - 31%, Железо, Fe - 19.7%, Медь, Cu - 43.7%, Селен, Se - 24.2% и Цинк, Zn - 18.3%
В продукте Голубь, птенцы содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Голубь, птенцы принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Голубь, птенцы содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте голубь, птенцы можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 294 кКал | 1684 кКал | 17.5% |
Белки | 18.47 г | 76 г | 24.3% |
Жиры | 23.8 г | 56 г | 42.5% |
Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% |
Зола | 1.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 73 мкг | 900 мкг | 8.1% |
Ретинол | 0.073 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.76 мг | 5 мг | 15.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% |
Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 5.2 мг | 90 мг | 5.8% |
Витамин РР, НЭ | 6.046 мг | 20 мг | 30.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 199 мг | 2500 мг | 8% |
Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% |
Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% |
Натрий, Na | 54 мг | 1300 мг | 4.2% |
Сера, S | 184.7 мг | 1000 мг | 18.5% |
Фосфор, P | 248 мг | 800 мг | 31% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.54 мг | 18 мг | 19.7% |
Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% |
Медь, Cu | 437 мкг | 1000 мкг | 43.7% |
Селен, Se | 13.3 мкг | 55 мкг | 24.2% |
Цинк, Zn | 2.2 мг | 12 мг | 18.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.21 г | ~ | |
Валин | 0.967 г | ~ | |
Гистидин* | 0.647 г | ~ | |
Изолейцин | 0.943 г | ~ | |
Лейцин | 1.506 г | ~ | |
Лизин | 1.537 г | ~ | |
Метионин | 0.552 г | ~ | |
Треонин | 0.884 г | ~ | |
Триптофан | 0.268 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.773 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.194 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.557 г | ~ | |
Глицин | 1.491 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.378 г | ~ | |
Пролин | 0.839 г | ~ | |
Серин | 0.878 г | ~ | |
Тирозин | 0.789 г | ~ | |
Цистеин | 0.32 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 95 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 8.43 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 4.79 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 2.69 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 9.72 г | min 16.8 г | 57.9% |
16:1 Пальмитолеиновая | 3.47 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 6.26 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% |
18:2 Линолевая | 2.67 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.16 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.07 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.83 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.2% |