Продукт Галеты, из муки первого сорта богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 14%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 12% и Витамин РР, НЭ - 21.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Галеты, из муки первого сорта можно выделить: Магний, Mg - 11.5%, Фосфор, P - 15.6% и Железо, Fe - 12.2%
Также продукт Галеты, из муки первого сорта благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте галеты, из муки первого сорта можно выделить:
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 345 кКал | 1684 кКал | 20.5% |
Белки | 11 г | 76 г | 14.5% |
Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% |
Углеводы | 69.5 г | 219 г | 31.7% |
Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |
Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% |
Вода | 11 г | 2273 г | 0.5% |
Зола | 2.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.8 мг | 15 мг | 12% |
Витамин РР, НЭ | 4.3 мг | 20 мг | 21.5% |
Ниацин | 2.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 191 мг | 2500 мг | 7.6% |
Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% |
Магний, Mg | 46 мг | 400 мг | 11.5% |
Натрий, Na | 697 мг | 1300 мг | 53.6% |
Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.2 мг | 18 мг | 12.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 66.2 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |