Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, с солью: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, с солью. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, с солью

Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, с солью содержит 116 ккал на 100 г. Белки — 7.7 г, жиры — 0.5 г, углеводы — 14.3 г.

Основной вклад в калорийность дают углеводы; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Бобовые», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

рациона с контролем калорийности
добавления клетчатки в питание

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки7.7г

🫙Жиры0.5г

🌾Углеводы14.3г

🔥Калории116кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, с солью?

Продукт фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, с солью богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 16.8%, Витамин В5, пантотеновая — 8.2%, Витамин В9, фолаты — 52%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, с солью, можно выделить: Магний, Mg — 12.6%, Фосфор, P — 12.5%, Железо, Fe — 13.9%, Марганец, Mn — 20.7%, Медь, Cu — 29.8%, Цинк, Zn — 11.7%
В продукте фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, с солью содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, с солью принесут 18:2 Линолевая
Также продукт фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, с солью содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, с солью идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, с солью» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	116 кКал	2000 кКал	5.8%
Белки	7.73 г	50 г	15.5%
Жиры	0.53 г	78 г	0.7%
Углеводы	14.26 г	275 г	5.2%
Пищевые волокна	6.5 г	28 г	23.2%
Вода	70.04 г
Зола	0.94 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	1 мкг	900 мкг	0.1%
бета Каротин	0.009 мг
Витамин В1, тиамин	0.202 мг	1.2 мг	16.8%
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.3 мг	4.2%
Витамин В4, холин	32.2 мг	550 мг	5.9%
Витамин В5, пантотеновая	0.411 мг	5 мг	8.2%
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	1.7 мг	5.9%
Витамин В9, фолаты	208 мкг	400 мкг	52%
Витамин C, аскорбиновая	0.4 мг	90 мг	0.4%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.28 мг	15 мг	1.9%
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%
Витамин РР, НЭ	0.495 мг	16 мг	3.1%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	278 мг	4700 мг	5.9%
Кальций, Ca	24 мг	1300 мг	1.8%
Магний, Mg	53 мг	420 мг	12.6%
Натрий, Na	240 мг	2300 мг	10.4%
Сера, S	77.3 мг
Фосфор, P	156 мг	1250 мг	12.5%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	2.51 мг	18 мг	13.9%
Марганец, Mn	0.475 мг	2.3 мг	20.7%
Медь, Cu	268 мкг	900 мкг	29.8%
Селен, Se	2.5 мкг	55 мкг	4.5%
Фтор, F	3 мкг
Цинк, Zn	1.29 мг	11 мг	11.7%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	0.535 г
Валин	0.368 г
Гистидин*	0.24 г
Изолейцин	0.314 г
Лейцин	0.592 г
Лизин	0.523 г
Метионин	0.11 г
Треонин	0.294 г
Триптофан	0.095 г
Фенилаланин	0.451 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.352 г
Аспарагиновая кислота	0.933 г
Глицин	0.319 г
Глутаминовая кислота	1.463 г
Пролин	0.347 г
Серин	0.387 г
Тирозин	0.25 г
Цистеин	0.085 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	0.138 г	20 г	0.7%
14:0 Миристиновая	0.001 г
16:0 Пальмитиновая	0.106 г
18:0 Стеариновая	0.022 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.044 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.002 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.036 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г
22:1 Эруковая (омега-9)	0.005 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.225 г
18:2 Линолевая	0.143 г
18:3 Линоленовая	0.083 г
Омега-3 жирные кислоты	0.083 г
Омега-6 жирные кислоты	0.143 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, с солью

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, с солью на 100 г — 116 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, с солью можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 116 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют углеводы. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?

Да, в 100 г содержится около 6.5 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Бобовые» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Бобовые»