Продукт Фарш картофельный с грибами или луком (1-й вариант) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 27.8%, Витамин В6, пиридоксин - 15%, Витамин В9, фолаты - 8.3%, Витамин C, аскорбиновая - 22.7%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 9.3% и Витамин РР, НЭ - 49.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фарш картофельный с грибами или луком (1-й вариант) можно выделить: Калий, K - 50.2%, Магний, Mg - 11.1%, Фосфор, P - 24.6%, Хлор, Cl - 29.4%, Железо, Fe - 10.6%, Кобальт, Co - 135%, Марганец, Mn - 9.1%, Медь, Cu - 12.8%, Молибден, Mo - 10.4% и Хром, Cr - 16.2%
Также продукт Фарш картофельный с грибами или луком (1-й вариант) содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фарш картофельный с грибами или луком (1-й вариант) можно выделить:
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 148.6 кКал | 1684 кКал | 8.8% |
Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% |
Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% |
Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% |
Органические кислоты | 38.7 г | ~ | |
Пищевые волокна | 9.4 г | 20 г | 47% |
Вода | 101 г | 2273 г | 4.4% |
Зола | 3.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% |
Ретинол | 0.02 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.5 мг | 1.8 мг | 27.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% |
Витамин В9, фолаты | 33.2 мкг | 400 мкг | 8.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 20.4 мг | 90 мг | 22.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% |
Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% |
Витамин РР, НЭ | 9.8272 мг | 20 мг | 49.1% |
Ниацин | 8.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 1255.8 мг | 2500 мг | 50.2% |
Кальций, Ca | 42.3 мг | 1000 мг | 4.2% |
Магний, Mg | 44.4 мг | 400 мг | 11.1% |
Натрий, Na | 13.4 мг | 1300 мг | 1% |
Сера, S | 39.9 мг | 1000 мг | 4% |
Фосфор, P | 196.5 мг | 800 мг | 24.6% |
Хлор, Cl | 675.1 мг | 2300 мг | 29.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 745.7 мкг | ~ | |
Бор, B | 130 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 114.9 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% |
Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% |
Кобальт, Co | 13.5 мкг | 10 мкг | 135% |
Литий, Li | 59.4 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.1811 мг | 2 мг | 9.1% |
Медь, Cu | 128.2 мкг | 1000 мкг | 12.8% |
Молибден, Mo | 7.3 мкг | 70 мкг | 10.4% |
Никель, Ni | 4.5 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 483.8 мкг | ~ | |
Фтор, F | 29.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% |
Хром, Cr | 8.1 мкг | 50 мкг | 16.2% |
Цинк, Zn | 0.4591 мг | 12 мг | 3.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 9.7 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ |