Продукт Эстрагон (тархун), зелень свежая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В6, пиридоксин - 14.5%, Витамин В9, фолаты - 8.3%, Витамин C, аскорбиновая - 11.1% и Витамин К, филлохинон - 200%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Эстрагон (тархун), зелень свежая можно выделить: Кобальт, Co - 9%, Марганец, Mn - 48% и Медь, Cu - 8.2%
Также продукт Эстрагон (тархун), зелень свежая содержит много белка и обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте эстрагон (тархун), зелень свежая можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 24.8 кКал | 1684 кКал | 1.5% |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% |
| Жиры | 0.008 г | 56 г | |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% |
| Зола | 1 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| бета Каротин | 0.0253 мг | 5 мг | 0.5% |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% |
| Витамин В4, холин | 11.4 мг | 500 мг | 2.3% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% |
| Витамин В9, фолаты | 33 мкг | 400 мкг | 8.3% |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% |
| Витамин Н, биотин | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% |
| Витамин К, филлохинон | 240 мкг | 120 мкг | 200% |
| Витамин РР, НЭ | 0.5 мг | 20 мг | 2.5% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 260 мг | 2500 мг | 10.4% |
| Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% |
| Кремний, Si | 1.8 мг | 30 мг | 6% |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% |
| Натрий, Na | 70 мг | 1300 мг | 5.4% |
| Сера, S | 10.2 мг | 1000 мг | 1% |
| Фосфор, P | 50 мг | 800 мг | 6.3% |
| Хлор, Cl | 19.5 мг | 2300 мг | 0.8% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Алюминий, Al | 7 мкг | ~ | |
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |
| Ванадий, V | 12.7 мкг | ~ | |
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% |
| Кобальт, Co | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% |
| Литий, Li | 3 мкг | ~ | |
| Марганец, Mn | 0.9602 мг | 2 мг | 48% |
| Медь, Cu | 81.9 мкг | 1000 мкг | 8.2% |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |
| Рубидий, Rb | 7 мкг | ~ | |
| Селен, Se | 0.53 мкг | 55 мкг | 1% |
| Стронций, Sr | 13 мкг | ~ | |
| Фтор, F | 9 мкг | 4000 мкг | 0.2% |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% |
| Цинк, Zn | 0.4699 мг | 12 мг | 3.9% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Крахмал и декстрины | 0.5 г | ~ | |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.213 г | max 18.7 г | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.357 г | от 0.9 до 3.7 г | 39.7% |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.089 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: