Эскалоп: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта эскалоп. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Эскалоп содержит 486.6 ккал на 100 г. Белки — 19 г, жиры — 42.8 г, углеводы — 6.8 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Вторые блюда», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
- высокую калорийность на 100 г
- значительное количество жиров
- высокое содержание жиров
- высокую калорийность
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен эскалоп?
- Продукт эскалоп богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 41.7%, Витамин В2, рибофлавин — 15.4%, Витамин В4, холин — 16.3%, Витамин В5, пантотеновая — 12%, Витамин В6, пиридоксин — 23.5%, Витамин РР, НЭ — 40.3%, Ниацин — 20.6%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте эскалоп, можно выделить: Фосфор, P — 15.9%, Железо, Fe — 13.3%, Марганец, Mn — 7.3%, Медь, Cu — 13.5%, Молибден, Mo — 34.4%, Хром, Cr — 40.9%, Цинк, Zn — 20.5%
- Также продукт эскалоп содержит много белка и помогает сохранить красоту
⚠️ Чем вреден продукт эскалоп?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте эскалоп можно выделить:
- — высокое содержание жиров
- — высокую калорийность
Пищевая ценность и химический состав «эскалоп» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 486.6 кКал | 2000 кКал | 24.3% |
| Белки | 19 г | 50 г | 38% |
| Жиры | 42.8 г | 78 г | 54.9% |
| Углеводы | 6.8 г | 275 г | 2.5% |
| Вода | 0.02 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.5 мг | 1.2 мг | 41.7% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.3 мг | 15.4% |
| Витамин В4, холин | 89.7 мг | 550 мг | 16.3% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 1.7 мг | 23.5% |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 30 мкг | 1% |
| Витамин РР, НЭ | 6.454 мг | 16 мг | 40.3% |
| Ниацин | 3.3 мг | 16 мг | 20.6% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 230.4 мг | 4700 мг | 4.9% |
| Кальций, Ca | 11.8 мг | 1300 мг | 0.9% |
| Кремний, Si | 0.4 мг | ||
| Магний, Mg | 30.9 мг | 420 мг | 7.4% |
| Натрий, Na | 136.6 мг | 2300 мг | 5.9% |
| Сера, S | 236.7 мг | ||
| Фосфор, P | 198.8 мг | 1250 мг | 15.9% |
| Хлор, Cl | 190.2 мг | 2300 мг | 8.3% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 2.4 мг | 18 мг | 13.3% |
| Йод, I | 6.8 мкг | 150 мкг | 4.5% |
| Кобальт, Co | 8.6 мкг | ||
| Марганец, Mn | 0.1674 мг | 2.3 мг | 7.3% |
| Медь, Cu | 121.4 мкг | 900 мкг | 13.5% |
| Молибден, Mo | 15.5 мкг | 45 мкг | 34.4% |
| Никель, Ni | 12.7 мкг | ||
| Олово, Sn | 30.9 мкг | ||
| Фтор, F | 71.5 мкг | ||
| Хром, Cr | 14.3 мкг | 35 мкг | 40.9% |
| Цинк, Zn | 2.2576 мг | 11 мг | 20.5% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о эскалоп
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Эскалоп на 100 г — 486.6 ккал. Калорийная плотность: высокая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Эскалоп сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 486.6 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Плюс в 100 г есть 19 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 105 г. Такая порция даст около 510.9 ккал.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Вторые блюда» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
