Продукт Дайкири, приготовленный по рецепту богат больше всего такими витаминами, как: Витамин C, аскорбиновая - 1.8%, Витамин В1, тиамин - 0.9% и Витамин В9, фолаты - 0.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Дайкири, приготовленный по рецепту можно выделить: Медь, Cu - 2.2%, Калий, K - 0.8% и Марганец, Mn - 0.8%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте дайкири, приготовленный по рецепту можно выделить:
- содержание алкоголя
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 186 кКал | 1684 кКал | 11% |
Белки | 0.06 г | 76 г | 0.1% |
Жиры | 0.06 г | 56 г | 0.1% |
Углеводы | 6.84 г | 219 г | 3.1% |
Алкоголь (этиловый спирт) | 23.1 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% |
Вода | 69.74 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 0.08 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | |
Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% |
Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% |
Витамин РР, НЭ | 0.051 мг | 20 мг | 0.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 21 мг | 2500 мг | 0.8% |
Кальций, Ca | 3 мг | 1000 мг | 0.3% |
Магний, Mg | 2 мг | 400 мг | 0.5% |
Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% |
Сера, S | 0.6 мг | 1000 мг | 0.1% |
Фосфор, P | 5 мг | 800 мг | 0.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.09 мг | 18 мг | 0.5% |
Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% |
Медь, Cu | 22 мкг | 1000 мкг | 2.2% |
Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% |
Цинк, Zn | 0.04 мг | 12 мг | 0.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.58 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.006 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.006 г | min 16.8 г | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% |
18:2 Линолевая | 0.011 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.006 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.011 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% |