Продукт Бананы высушенные (дегидрированные) или банановый порошок богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 12%, Витамин В2, рибофлавин - 13.3%, Витамин В6, пиридоксин - 22% и Витамин РР, НЭ - 14%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Бананы высушенные (дегидрированные) или банановый порошок можно выделить: Калий, K - 59.6%, Магний, Mg - 27%, Марганец, Mn - 28.7%, Медь, Cu - 39.1% и Селен, Se - 7.1%
В продукте Бананы высушенные (дегидрированные) или банановый порошок содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин
Также продукт Бананы высушенные (дегидрированные) или банановый порошок благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте бананы высушенные (дегидрированные) или банановый порошок можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 346 кКал | 1684 кКал | 20.5% |
Белки | 3.89 г | 76 г | 5.1% |
Жиры | 1.81 г | 56 г | 3.2% |
Углеводы | 78.38 г | 219 г | 35.8% |
Пищевые волокна | 9.9 г | 20 г | 49.5% |
Вода | 3 г | 2273 г | 0.1% |
Зола | 3.02 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% |
альфа Каротин | 96 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% |
Лютеин + Зеаксантин | 84 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% |
Витамин В4, холин | 19.6 мг | 500 мг | 3.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% |
Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 7 мг | 90 мг | 7.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% |
Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% |
Витамин РР, НЭ | 2.8 мг | 20 мг | 14% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 1491 мг | 2500 мг | 59.6% |
Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% |
Магний, Mg | 108 мг | 400 мг | 27% |
Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% |
Сера, S | 38.9 мг | 1000 мг | 3.9% |
Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.15 мг | 18 мг | 6.4% |
Марганец, Mn | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% |
Медь, Cu | 391 мкг | 1000 мкг | 39.1% |
Селен, Se | 3.9 мкг | 55 мкг | 7.1% |
Цинк, Zn | 0.61 мг | 12 мг | 5.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 47.3 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.176 г | ~ | |
Валин | 0.282 г | ~ | |
Гистидин* | 0.333 г | ~ | |
Изолейцин | 0.167 г | ~ | |
Лейцин | 0.359 г | ~ | |
Лизин | 0.162 г | ~ | |
Метионин | 0.074 г | ~ | |
Треонин | 0.171 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.222 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.503 г | ~ | |
Глицин | 0.19 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.399 г | ~ | |
Пролин | 0.229 г | ~ | |
Серин | 0.226 г | ~ | |
Тирозин | 0.121 г | ~ | |
Цистеин | 0.063 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.698 г | max 18.7 г | |
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.473 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.153 г | min 16.8 г | 0.9% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.045 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% |
18:2 Линолевая | 0.211 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.126 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.126 г | от 0.9 до 3.7 г | 14% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.211 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% |