Продукт Чернослив дегидрированный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 9.8%, Витамин В2, рибофлавин - 9.2%, Витамин В5, пантотеновая - 8.4%, Витамин В6, пиридоксин - 37.3% и Витамин РР, НЭ - 15%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Чернослив дегидрированный можно выделить: Калий, K - 42.3%, Магний, Mg - 16%, Фосфор, P - 14%, Железо, Fe - 19.6%, Марганец, Mn - 15.6% и Медь, Cu - 61.1%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Чернослив дегидрированный принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт Чернослив дегидрированный благотворно влияет на сердечный ритм и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте чернослив дегидрированный можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 339 кКал | 1684 кКал | 20.1% |
Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% |
Жиры | 0.73 г | 56 г | 1.3% |
Углеводы | 89.07 г | 219 г | 40.7% |
Вода | 4 г | 2273 г | 0.2% |
Зола | 2.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 88 мкг | 900 мкг | 9.8% |
Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.745 мг | 2 мг | 37.3% |
Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% |
Витамин РР, НЭ | 2.995 мг | 20 мг | 15% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 1058 мг | 2500 мг | 42.3% |
Кальций, Ca | 72 мг | 1000 мг | 7.2% |
Магний, Mg | 64 мг | 400 мг | 16% |
Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% |
Сера, S | 37 мг | 1000 мг | 3.7% |
Фосфор, P | 112 мг | 800 мг | 14% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.52 мг | 18 мг | 19.6% |
Марганец, Mn | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% |
Медь, Cu | 611 мкг | 1000 мкг | 61.1% |
Цинк, Zn | 0.75 мг | 12 мг | 6.3% |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.059 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.483 г | min 16.8 г | 2.9% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.006 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.477 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% |
18:2 Линолевая | 0.159 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.159 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% |