Продукт Бутерброд с селедочным маслом богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 33.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 8% и Витамин РР, НЭ - 10.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Бутерброд с селедочным маслом можно выделить: Хлор, Cl - 37%, Железо, Fe - 10.6%, Кобальт, Co - 16%, Марганец, Mn - 26.9%, Медь, Cu - 9.2%, Молибден, Mo - 14% и Хром, Cr - 7.8%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте бутерброд с селедочным маслом можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 341.8 кКал | 1684 кКал | 20.3% |
Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% |
Жиры | 22.3 г | 56 г | 39.8% |
Углеводы | 30.7 г | 219 г | 14% |
Органические кислоты | 19.9 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% |
Вода | 3.9 г | 2273 г | 0.2% |
Зола | 0.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% |
Ретинол | 0.3 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% |
Витамин В4, холин | 34.6 мг | 500 мг | 6.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% |
Витамин В9, фолаты | 18 мкг | 400 мкг | 4.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% |
Витамин Н, биотин | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% |
Витамин РР, НЭ | 2.0624 мг | 20 мг | 10.3% |
Ниацин | 1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 122.1 мг | 2500 мг | 4.9% |
Кальций, Ca | 30.6 мг | 1000 мг | 3.1% |
Кремний, Si | 1.4 мг | 30 мг | 4.7% |
Магний, Mg | 29.3 мг | 400 мг | 7.3% |
Натрий, Na | 333.5 мг | 1300 мг | 25.7% |
Сера, S | 39.7 мг | 1000 мг | 4% |
Фосфор, P | 79.3 мг | 800 мг | 9.9% |
Хлор, Cl | 852 мг | 2300 мг | 37% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 18.7 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% |
Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% |
Марганец, Mn | 0.5388 мг | 2 мг | 26.9% |
Медь, Cu | 91.7 мкг | 1000 мкг | 9.2% |
Молибден, Mo | 9.8 мкг | 70 мкг | 14% |
Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |
Фтор, F | 18.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% |
Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% |
Цинк, Zn | 0.5122 мг | 12 мг | 4.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ |