Продукт Бутерброд из жареного мяса богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 33.3%, Витамин В1, тиамин - 13.3%, Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В4, холин - 23.4%, Витамин В5, пантотеновая - 10%, Витамин В6, пиридоксин - 10%, Витамин Н, биотин - 10.2% и Витамин РР, НЭ - 13.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Бутерброд из жареного мяса можно выделить: Фосфор, P - 15.8%, Хлор, Cl - 40.3%, Железо, Fe - 7.8%, Кобальт, Co - 60%, Медь, Cu - 7.1%, Молибден, Mo - 15.1%, Хром, Cr - 13.4% и Цинк, Zn - 9.9%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте бутерброд из жареного мяса можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 267.4 кКал | 1684 кКал | 15.9% |
Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% |
Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% |
Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% |
Органические кислоты | 55.4 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% |
Вода | 19.1 г | 2273 г | 0.8% |
Зола | 0.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% |
Ретинол | 0.3 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 116.8 мг | 500 мг | 23.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 6.4 мкг | 400 мкг | 1.6% |
Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% |
Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% |
Витамин Н, биотин | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% |
Витамин РР, НЭ | 2.7604 мг | 20 мг | 13.8% |
Ниацин | 1.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 188.1 мг | 2500 мг | 7.5% |
Кальций, Ca | 48.1 мг | 1000 мг | 4.8% |
Магний, Mg | 15.4 мг | 400 мг | 3.9% |
Натрий, Na | 65.7 мг | 1300 мг | 5.1% |
Сера, S | 132.1 мг | 1000 мг | 13.2% |
Фосфор, P | 126 мг | 800 мг | 15.8% |
Хлор, Cl | 926.3 мг | 2300 мг | 40.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 20.8 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% |
Йод, I | 8.8 мкг | 150 мкг | 5.9% |
Кобальт, Co | 6 мкг | 10 мкг | 60% |
Марганец, Mn | 0.0315 мг | 2 мг | 1.6% |
Медь, Cu | 71.1 мкг | 1000 мкг | 7.1% |
Молибден, Mo | 10.6 мкг | 70 мкг | 15.1% |
Никель, Ni | 5.2 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 12.7 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.09 мкг | 55 мкг | 0.2% |
Фтор, F | 44.4 мкг | 4000 мкг | 1.1% |
Хром, Cr | 6.7 мкг | 50 мкг | 13.4% |
Цинк, Zn | 1.1902 мг | 12 мг | 9.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 108.2 мг | max 300 мг |