Продукт Бобер, запеченный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 17.2%, Витамин В4, холин - 26%, Витамин В5, пантотеновая - 18.6%, Витамин В6, пиридоксин - 23.5%, Витамин В12, кобаламин - 276.7% и Витамин РР, НЭ - 11%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Бобер, запеченный можно выделить: Калий, K - 16.1%, Фосфор, P - 36.5%, Железо, Fe - 55.6%, Медь, Cu - 18.9%, Селен, Se - 78.4% и Цинк, Zn - 18.9%
В продукте Бобер, запеченный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Бобер, запеченный принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Бобер, запеченный содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте бобер, запеченный можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 212 кКал | 1684 кКал | 12.6% |
Белки | 34.85 г | 76 г | 45.9% |
Жиры | 6.96 г | 56 г | 12.4% |
Вода | 57.92 г | 2273 г | 2.5% |
Зола | 1.45 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.31 мг | 1.8 мг | 17.2% |
Витамин В4, холин | 129.9 мг | 500 мг | 26% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.93 мг | 5 мг | 18.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% |
Витамин В9, фолаты | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% |
Витамин В12, кобаламин | 8.3 мкг | 3 мкг | 276.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% |
Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% |
Витамин РР, НЭ | 2.2 мг | 20 мг | 11% |
Бетаин | 17.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 403 мг | 2500 мг | 16.1% |
Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% |
Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% |
Натрий, Na | 59 мг | 1300 мг | 4.5% |
Сера, S | 348.5 мг | 1000 мг | 34.9% |
Фосфор, P | 292 мг | 800 мг | 36.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 10 мг | 18 мг | 55.6% |
Медь, Cu | 189 мкг | 1000 мкг | 18.9% |
Селен, Se | 43.1 мкг | 55 мкг | 78.4% |
Цинк, Zn | 2.27 мг | 12 мг | 18.9% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 2.141 г | ~ | |
Валин | 1.422 г | ~ | |
Гистидин* | 1.372 г | ~ | |
Изолейцин | 1.489 г | ~ | |
Лейцин | 2.749 г | ~ | |
Лизин | 3.24 г | ~ | |
Метионин | 0.792 г | ~ | |
Треонин | 1.327 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.417 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.617 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.772 г | ~ | |
Глицин | 1.322 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.98 г | ~ | |
Пролин | 1.249 г | ~ | |
Серин | 1.154 г | ~ | |
Тирозин | 1.087 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 117 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.07 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.57 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.89 г | min 16.8 г | 11.3% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.24 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.61 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% |
18:2 Линолевая | 1.07 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.28 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.28 г | от 0.9 до 3.7 г | 31.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 1.07 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.8% |