Продукт Белоглазка аральская холодного копчения богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 9.3%, Витамин В2, рибофлавин - 8.3%, Витамин В12, кобаламин - 40% и Витамин D, кальциферол - 28%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Белоглазка аральская холодного копчения можно выделить: Калий, K - 13.4%, Фосфор, P - 27.5%, Хлор, Cl - 199.8%, Йод, I - 33.3%, Кобальт, Co - 200%, Медь, Cu - 11%, Фтор, F - 10.8% и Хром, Cr - 110%
Также продукт Белоглазка аральская холодного копчения содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте белоглазка аральская холодного копчения можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 244 кКал | 1684 кКал | 14.5% |
| Белки | 27.5 г | 76 г | 36.2% |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% |
| Вода | 49.1 г | 2273 г | 2.2% |
| Зола | 8.5 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% |
| Витамин В12, кобаламин | 1.2 мкг | 3 мкг | 40% |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% |
| Витамин D, кальциферол | 2.8 мкг | 10 мкг | 28% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% |
| Ниацин | 2 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 335 мг | 2500 мг | 13.4% |
| Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% |
| Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% |
| Натрий, Na | 2980 мг | 1300 мг | 229.2% |
| Сера, S | 275 мг | 1000 мг | 27.5% |
| Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 27.5% |
| Хлор, Cl | 4596 мг | 2300 мг | 199.8% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% |
| Йод, I | 50 мкг | 150 мкг | 33.3% |
| Кобальт, Co | 20 мкг | 10 мкг | 200% |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% |
| Медь, Cu | 110 мкг | 1000 мкг | 11% |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |
| Фтор, F | 430 мкг | 4000 мкг | 10.8% |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% |
| Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 58 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: