Продукт Английские маффины, из цельной пшеницы богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 20%, Витамин В5, пантотеновая - 13.9%, Витамин В6, пиридоксин - 8.2%, Витамин В9, фолаты - 12.3% и Витамин РР, НЭ - 17.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Английские маффины, из цельной пшеницы можно выделить: Кальций, Ca - 26.5%, Магний, Mg - 17.8%, Фосфор, P - 35.3%, Железо, Fe - 13.6%, Марганец, Mn - 89.5%, Медь, Cu - 21.2%, Селен, Se - 73.3% и Цинк, Zn - 13.3%
В продукте Английские маффины, из цельной пшеницы содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Английские маффины, из цельной пшеницы принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Английские маффины, из цельной пшеницы содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте английские маффины, из цельной пшеницы можно выделить:
- низкое содержание витаминов
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 203 кКал | 1684 кКал | 12.1% |
Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% |
Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% |
Углеводы | 33.7 г | 219 г | 15.4% |
Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% |
Вода | 45.7 г | 2273 г | 2% |
Зола | 2.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
альфа Каротин | 1 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% |
Лютеин + Зеаксантин | 91 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% |
Витамин В4, холин | 13.7 мг | 500 мг | 2.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% |
Витамин В9, фолаты | 49 мкг | 400 мкг | 12.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% |
Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% |
Витамин РР, НЭ | 3.41 мг | 20 мг | 17.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 210 мг | 2500 мг | 8.4% |
Кальций, Ca | 265 мг | 1000 мг | 26.5% |
Магний, Mg | 71 мг | 400 мг | 17.8% |
Натрий, Na | 364 мг | 1300 мг | 28% |
Сера, S | 88 мг | 1000 мг | 8.8% |
Фосфор, P | 282 мг | 800 мг | 35.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.45 мг | 18 мг | 13.6% |
Марганец, Mn | 1.79 мг | 2 мг | 89.5% |
Медь, Cu | 212 мкг | 1000 мкг | 21.2% |
Селен, Se | 40.3 мкг | 55 мкг | 73.3% |
Цинк, Zn | 1.6 мг | 12 мг | 13.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 8.09 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.417 г | ~ | |
Валин | 0.414 г | ~ | |
Гистидин* | 0.205 г | ~ | |
Изолейцин | 0.351 г | ~ | |
Лейцин | 0.61 г | ~ | |
Лизин | 0.309 г | ~ | |
Метионин | 0.141 г | ~ | |
Треонин | 0.283 г | ~ | |
Триптофан | 0.129 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.35 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.51 г | ~ | |
Глицин | 0.362 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.56 г | ~ | |
Пролин | 0.841 г | ~ | |
Серин | 0.415 г | ~ | |
Тирозин | 0.272 г | ~ | |
Цистеин | 0.19 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.334 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.513 г | min 16.8 г | 3.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.034 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.479 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% |
18:2 Линолевая | 0.787 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.046 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.002 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.789 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.8% |