Продукт Английские маффины, обычные, необогащенные, без пропионата кальция (E282 - вызывает рак), (включая, на хлебной закваске) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 12.1%, Витамин В2, рибофлавин - 8.6%, Витамин В5, пантотеновая - 8.9% и Витамин В9, фолаты - 9.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Английские маффины, обычные, необогащенные, без пропионата кальция (E282 - вызывает рак), (включая, на хлебной закваске) можно выделить: Фосфор, P - 16.6%, Марганец, Mn - 17.9% и Медь, Cu - 12.9%
В продукте Английские маффины, обычные, необогащенные, без пропионата кальция (E282 - вызывает рак), (включая, на хлебной закваске) содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Английские маффины, обычные, необогащенные, без пропионата кальция (E282 - вызывает рак), (включая, на хлебной закваске) принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Английские маффины, обычные, необогащенные, без пропионата кальция (E282 - вызывает рак), (включая, на хлебной закваске) содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте английские маффины, обычные, необогащенные, без пропионата кальция (e282 - вызывает рак), (включая, на хлебной закваске) можно выделить:
- низкое содержание витаминов
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 235 кКал | 1684 кКал | 14% |
Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% |
Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% |
Углеводы | 43.3 г | 219 г | 19.8% |
Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% |
Вода | 42.1 г | 2273 г | 1.9% |
Зола | 2.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% |
Витамин В9, фолаты | 37 мкг | 400 мкг | 9.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% |
Витамин РР, НЭ | 1.566 мг | 20 мг | 7.8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 131 мг | 2500 мг | 5.2% |
Кальций, Ca | 52 мг | 1000 мг | 5.2% |
Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% |
Натрий, Na | 464 мг | 1300 мг | 35.7% |
Сера, S | 77 мг | 1000 мг | 7.7% |
Фосфор, P | 133 мг | 800 мг | 16.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% |
Марганец, Mn | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% |
Медь, Cu | 129 мкг | 1000 мкг | 12.9% |
Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.295 г | ~ | |
Валин | 0.353 г | ~ | |
Гистидин* | 0.17 г | ~ | |
Изолейцин | 0.315 г | ~ | |
Лейцин | 0.553 г | ~ | |
Лизин | 0.241 г | ~ | |
Метионин | 0.139 г | ~ | |
Треонин | 0.242 г | ~ | |
Триптофан | 0.092 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.379 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.281 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.398 г | ~ | |
Глицин | 0.28 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.419 г | ~ | |
Пролин | 0.809 г | ~ | |
Серин | 0.376 г | ~ | |
Тирозин | 0.233 г | ~ | |
Цистеин | 0.16 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.259 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.302 г | min 16.8 г | 1.8% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.027 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.274 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.888 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% |
18:2 Линолевая | 0.813 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.075 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.813 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.3% |