Продукт Амарантовые хлопья богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин - 15%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 8.7% и Витамин РР, НЭ - 13.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Амарантовые хлопья можно выделить: Калий, K - 14.1%, Фосфор, P - 41.4%, Железо, Fe - 9.8%, Медь, Cu - 21.4% и Селен, Se - 128.5%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Амарантовые хлопья принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Амарантовые хлопья содержит много белка и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте амарантовые хлопья можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 353 кКал | 1684 кКал | 21% |
Белки | 15.54 г | 76 г | 20.4% |
Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% |
Углеводы | 61.65 г | 219 г | 28.2% |
Пищевые волокна | 9.5 г | 20 г | 47.5% |
Вода | 3 г | 2273 г | 0.1% |
Зола | 3.27 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 227 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% |
Витамин В4, холин | 75.1 мг | 500 мг | 15% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% |
Витамин В9, фолаты | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.31 мг | 15 мг | 8.7% |
Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% |
Витамин РР, НЭ | 2.61 мг | 20 мг | 13.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 353 мг | 2500 мг | 14.1% |
Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% |
Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% |
Натрий, Na | 35 мг | 1300 мг | 2.7% |
Сера, S | 155.4 мг | 1000 мг | 15.5% |
Фосфор, P | 331 мг | 800 мг | 41.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.76 мг | 18 мг | 9.8% |
Медь, Cu | 214 мкг | 1000 мкг | 21.4% |
Селен, Se | 70.7 мкг | 55 мкг | 128.5% |
Цинк, Zn | 0.25 мг | 12 мг | 2.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.42 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.325 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.11 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.148 г | min 16.8 г | 12.8% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.011 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.135 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% |
18:2 Линолевая | 2.634 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.077 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% |
Омега-6 жирные кислоты | 2.634 г | от 4.7 до 16.8 г | 56% |