Продукт Заправка для десерта, полужидкая, замороженная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 6.4%, Витамин К, филлохинон - 5.3% и бета Каротин - 1.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Заправка для десерта, полужидкая, замороженная можно выделить: Селен, Se - 3.8%, Медь, Cu - 3% и Марганец, Mn - 2.9%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Заправка для десерта, полужидкая, замороженная принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте заправка для десерта, полужидкая, замороженная можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
- высокое содержание простых сахаров
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 318 кКал | 1684 кКал | 18.9% |
Белки | 1.25 г | 76 г | 1.6% |
Жиры | 25.31 г | 56 г | 45.2% |
Углеводы | 23.05 г | 219 г | 10.5% |
Вода | 50.21 г | 2273 г | 2.2% |
Зола | 0.18 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% |
бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.96 мг | 15 мг | 6.4% |
Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 18 мг | 2500 мг | 0.7% |
Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% |
Магний, Mg | 2 мг | 400 мг | 0.5% |
Натрий, Na | 25 мг | 1300 мг | 1.9% |
Сера, S | 12.5 мг | 1000 мг | 1.3% |
Фосфор, P | 8 мг | 800 мг | 1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.12 мг | 18 мг | 0.7% |
Марганец, Mn | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% |
Медь, Cu | 30 мкг | 1000 мкг | 3% |
Селен, Se | 2.1 мкг | 55 мкг | 3.8% |
Цинк, Zn | 0.03 мг | 12 мг | 0.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 23.05 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.049 г | ~ | |
Валин | 0.089 г | ~ | |
Гистидин* | 0.037 г | ~ | |
Изолейцин | 0.077 г | ~ | |
Лейцин | 0.123 г | ~ | |
Лизин | 0.101 г | ~ | |
Метионин | 0.038 г | ~ | |
Треонин | 0.053 г | ~ | |
Триптофан | 0.017 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.039 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |
Глицин | 0.025 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |
Пролин | 0.141 г | ~ | |
Серин | 0.077 г | ~ | |
Тирозин | 0.072 г | ~ | |
Цистеин | 0.005 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Фитостеролы | 23 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 21.783 г | max 18.7 г | |
8:0 Каприловая | 0.638 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.905 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 8.836 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 3.756 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 3.092 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 4.58 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.616 г | min 16.8 г | 9.6% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.241 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.375 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% |
18:2 Линолевая | 0.305 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.218 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.218 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.305 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.5% |