Продукт Заменитель сливок сухой 15,7% жироности богат больше всего такими витаминами, как: Витамин К, филлохинон - 3.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 1.7% и Витамин В4, холин - 0.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Заменитель сливок сухой 15,7% жироности можно выделить: Калий, K - 36.1% и Фосфор, P - 17%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Заменитель сливок сухой 15,7% жироности принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте заменитель сливок сухой 15,7% жироности можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
- высокую калорийность
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 431 кКал | 1684 кКал | 25.6% |
Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% |
Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% |
Углеводы | 73.4 г | 219 г | 33.5% |
Вода | 6.2 г | 2273 г | 0.3% |
Зола | 2.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% |
бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% |
Витамин В4, холин | 2.3 мг | 500 мг | 0.5% |
Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% |
Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 902 мг | 2500 мг | 36.1% |
Кальций, Ca | 1 мг | 1000 мг | 0.1% |
Натрий, Na | 229 мг | 1300 мг | 17.6% |
Сера, S | 19 мг | 1000 мг | 1.9% |
Фосфор, P | 136 мг | 800 мг | 17% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.03 мг | 18 мг | 0.2% |
Медь, Cu | 10 мкг | 1000 мкг | 1% |
Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% |
Цинк, Zn | 0.02 мг | 12 мг | 0.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 73.4 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 1.115 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 2.69 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 11.5 г | min 16.8 г | 68.5% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 11.5 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% |
18:2 Линолевая | 0.198 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.198 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% |