Продукт Заменитель сливок 10% жирности с гидрогенизированным растительным маслом и протеинами сои богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 5.4%, Витамин К, филлохинон - 2.1% и бета Каротин - 0.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Заменитель сливок 10% жирности с гидрогенизированным растительным маслом и протеинами сои можно выделить: Фосфор, P - 8%, Калий, K - 7.6% и Селен, Se - 2%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Заменитель сливок 10% жирности с гидрогенизированным растительным маслом и протеинами сои принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте заменитель сливок 10% жирности с гидрогенизированным растительным маслом и протеинами сои можно выделить:
- высокое содержание жиров
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 136 кКал | 1684 кКал | 8.1% |
Белки | 1 г | 76 г | 1.3% |
Жиры | 9.97 г | 56 г | 17.8% |
Углеводы | 11.38 г | 219 г | 5.2% |
Вода | 77.27 г | 2273 г | 3.4% |
Зола | 0.38 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% |
бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.81 мг | 15 мг | 5.4% |
Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 191 мг | 2500 мг | 7.6% |
Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% |
Натрий, Na | 67 мг | 1300 мг | 5.2% |
Сера, S | 10 мг | 1000 мг | 1% |
Фосфор, P | 64 мг | 800 мг | 8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.03 мг | 18 мг | 0.2% |
Селен, Se | 1.1 мкг | 55 мкг | 2% |
Цинк, Zn | 0.02 мг | 12 мг | 0.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 11.38 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.08 г | ~ | |
Валин | 0.056 г | ~ | |
Гистидин* | 0.028 г | ~ | |
Изолейцин | 0.056 г | ~ | |
Лейцин | 0.085 г | ~ | |
Лизин | 0.068 г | ~ | |
Метионин | 0.015 г | ~ | |
Треонин | 0.043 г | ~ | |
Триптофан | 0.015 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.047 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |
Глицин | 0.047 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |
Пролин | 0.06 г | ~ | |
Серин | 0.057 г | ~ | |
Тирозин | 0.037 г | ~ | |
Цистеин | 0.018 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Фитостеролы | 13 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.937 г | max 18.7 г | |
8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.884 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.976 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 7.551 г | min 16.8 г | 44.9% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 7.559 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% |
18:2 Линолевая | 0.022 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.022 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% |