Язык говяжий, вареная на маленьком огне: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта язык говяжий, вареная на маленьком огне. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Язык говяжий, вареная на маленьком огне содержит 284 ккал на 100 г. Белки — 19.3 г, жиры — 22.3 г, углеводы — 0 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Говядина и телятина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
- значительное количество жиров
- высокое содержание жиров
- содержание трансжиров
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
✅ Чем полезен язык говяжий, вареная на маленьком огне?
- Продукт язык говяжий, вареная на маленьком огне богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 22.6%, Витамин В4, холин — 28.2%, Витамин В5, пантотеновая — 14.9%, Витамин В6, пиридоксин — 9.1%, Витамин В12, кобаламин — 130.4%, Витамин РР, НЭ — 21.8%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте язык говяжий, вареная на маленьком огне, можно выделить: Фосфор, P — 11.6%, Железо, Fe — 14.5%, Медь, Cu — 16.4%, Селен, Se — 24%, Цинк, Zn — 37.2%
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта язык говяжий, вареная на маленьком огне принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
- Также продукт язык говяжий, вареная на маленьком огне содержит много белка и помогает сохранить красоту
⚠️ Чем вреден продукт язык говяжий, вареная на маленьком огне?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте язык говяжий, вареная на маленьком огне можно выделить:
- — высокое содержание жиров
- — содержание трансжиров
Пищевая ценность и химический состав «язык говяжий, вареная на маленьком огне» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 284 кКал | 2000 кКал | 14.2% |
| Белки | 19.29 г | 50 г | 38.6% |
| Жиры | 22.3 г | 78 г | 28.6% |
| Вода | 57.87 г | ||
| Зола | 0.69 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.2 мг | 1.8% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.294 мг | 1.3 мг | 22.6% |
| Витамин В4, холин | 155 мг | 550 мг | 28.2% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 1.7 мг | 9.1% |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% |
| Витамин В12, кобаламин | 3.13 мкг | 2.4 мкг | 130.4% |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 20 мкг | 2% |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.4 мкг | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% |
| Витамин РР, НЭ | 3.49 мг | 16 мг | 21.8% |
| Бетаин | 2.8 мг | ||
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 184 мг | 4700 мг | 3.9% |
| Кальций, Ca | 5 мг | 1300 мг | 0.4% |
| Магний, Mg | 15 мг | 420 мг | 3.6% |
| Натрий, Na | 65 мг | 2300 мг | 2.8% |
| Сера, S | 192.9 мг | ||
| Фосфор, P | 145 мг | 1250 мг | 11.6% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 2.61 мг | 18 мг | 14.5% |
| Марганец, Mn | 0.018 мг | 2.3 мг | 0.8% |
| Медь, Cu | 148 мкг | 900 мкг | 16.4% |
| Селен, Se | 13.2 мкг | 55 мкг | 24% |
| Цинк, Zn | 4.09 мг | 11 мг | 37.2% |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 132 мг | 300 мг | 44% |
| ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Трансжиры | 0.84 г | ||
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 8.125 г | 20 г | 40.6% |
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ||
| 14:0 Миристиновая | 0.732 г | ||
| 15:0 Пентадекановая | 0.126 г | ||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.643 г | ||
| 17:0 Маргариновая | 0.253 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 2.347 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 10.102 г | ||
| 14:1 Миристолеиновая | 0.192 г | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.929 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 8.905 г | ||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.746 г | ||
| 18:2 Линолевая | 0.526 г | ||
| 18:3 Линоленовая | 0.091 г | ||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.071 г | ||
| 20:4 Арахидоновая | 0.058 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.584 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о язык говяжий, вареная на маленьком огне
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Язык говяжий, вареная на маленьком огне на 100 г — 284 ккал. Калорийная плотность: повышенная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Язык говяжий, вареная на маленьком огне требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 284 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 19.3 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 104 г. Такая порция даст около 295.4 ккал.
Много ли насыщенных жиров?
В 100 г содержится около 8.1 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Говядина и телятина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
