Продукт Вобла каспийская вяленая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин РР, НЭ - 56%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Вобла каспийская вяленая можно выделить: Калий, K - 25.2%, Кальций, Ca - 36.8%, Магний, Mg - 12.3%, Фосфор, P - 58.8%, Хлор, Cl - 293.3% и Железо, Fe - 38.3%
Также продукт Вобла каспийская вяленая содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте вобла каспийская вяленая можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 235 кКал | 1684 кКал | 14% |
Белки | 46.4 г | 76 г | 61.1% |
Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% |
Вода | 34.7 г | 2273 г | 1.5% |
Зола | 13.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% |
Ретинол | 0.03 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% |
Витамин РР, НЭ | 11.2 мг | 20 мг | 56% |
Ниацин | 4.9 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 630 мг | 2500 мг | 25.2% |
Кальций, Ca | 368 мг | 1000 мг | 36.8% |
Магний, Mg | 49 мг | 400 мг | 12.3% |
Натрий, Na | 4374 мг | 1300 мг | 336.5% |
Сера, S | 464 мг | 1000 мг | 46.4% |
Фосфор, P | 470 мг | 800 мг | 58.8% |
Хлор, Cl | 6745 мг | 2300 мг | 293.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 6.9 мг | 18 мг | 38.3% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 133 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г |