Продукт Верблюжатина 1 категории богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 10% и Витамин РР, НЭ - 11.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Верблюжатина 1 категории можно выделить: Фосфор, P - 23.4%, Железо, Fe - 7.2% и Медь, Cu - 50.6%
Также продукт Верблюжатина 1 категории содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте верблюжатина 1 категории можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 160 кКал | 1684 кКал | 9.5% |
Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% |
Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% |
Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% |
Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% |
Витамин РР, НЭ | 2.3 мг | 20 мг | 11.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 263 мг | 2500 мг | 10.5% |
Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% |
Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% |
Натрий, Na | 108 мг | 1300 мг | 8.3% |
Сера, S | 189 мг | 1000 мг | 18.9% |
Фосфор, P | 187 мг | 800 мг | 23.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% |
Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% |
Медь, Cu | 506 мкг | 1000 мкг | 50.6% |