Тушеная капуста с фрикадельками: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта тушеная капуста с фрикадельками. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Тушеная капуста с фрикадельками содержит 359 ккал на 100 г. Белки — 38.5 г, жиры — 11.7 г, углеводы — 26 г.
Основной вклад в калорийность дают белки и жиры; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.
Оценка полезности Wayout — 7 из 10. Используйте её как быстрый ориентир, а точную порцию рассчитывайте по таблице КБЖУ ниже.
- увеличения белка в рационе
- добавления клетчатки в питание
- выбора более полезных продуктов по шкале Wayout
- учёта готового блюда по ингредиентам и порции
- высокую калорийность на 100 г
По версии WAYOUT: внутренняя шкала полезности 1–10, ориентир для сравнения продуктов; не заменяет консультацию врача или диетолога.
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
| Название | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Порция, г |
|---|---|---|---|---|---|
| Капуста белокочанная тушеная | 72 | 3.6 | 2.4 | 9.6 | 300 |
| Куриные фрикадельки | 232.5 | 33 | 9 | 4.5 | 150 |
| Морковь | 16 | 0.45 | 0.05 | 3.3 | 50 |
| Лук репчатый | 20.5 | 0.55 | 0.05 | 4.75 | 50 |
| Помидор | 18 | 0.88 | 0.2 | 3.89 | 100 |
✅ Чем полезен тушеная капуста с фрикадельками?
- Также продукт тушеная капуста с фрикадельками содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Пищевая ценность и химический состав «тушеная капуста с фрикадельками» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 359 | 2000 кКал | 17.9% |
| Белки | 38.48 | 50 г | 77% |
| Жиры | 11.7 | 78 г | 15% |
| Углеводы | 26.04 | 275 г | 9.5% |
| Насыщеные жирные кислоты | 2.28 | 20 г | 11.4% |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.59 | ||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.03 | ||
| Пищевые волокна | 9.5 | 28 г | 33.9% |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.58 | ||
| Холестерин | 105 | 300 мг | 35% |
| Натрий, Na | 357 | 2300 мг | 15.5% |
| Кальций, Ca | 112.5 | 1300 мг | 8.7% |
| Железо, Fe | 3.02 | 18 мг | 16.8% |
| Калий, K | 1308.5 | 4700 мг | 27.8% |
| Витамин А, РЭ | 474 | 900 мкг | 52.7% |
| Витамин D, кальциферол | 0 | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 111.7 | 90 мг | 124.1% |
| Цинк, Zn | 2.22 | 11 мг | 20.2% |
| Магний, Mg | 88 | 420 мг | 21% |
| Витамин В1, тиамин | 0.36 | 1.2 мг | 30% |
| Витамин В9, фолаты | 101 | 400 мкг | 25.3% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.45 | 2.4 мкг | 18.8% |
| Йод, I | 14.95 | 150 мкг | 10% |
| Фосфор, P | 24 | 1250 мг | 1.9% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о тушеная капуста с фрикадельками
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Тушеная капуста с фрикадельками на 100 г — 359 ккал. Калорийная плотность: высокая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Тушеная капуста с фрикадельками сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 359 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Плюс в 100 г есть 38.5 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют белки и жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Какой ингредиент даёт больше всего калорий?
По компонентам больше всего калорий даёт «Куриные фрикадельки» — около 232.5 ккал. Если рецепт меняется, итоговая калорийность тоже может отличаться.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 52 г. Такая порция даст около 186.7 ккал.
Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?
Да, в 100 г содержится около 9.5 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.
Что означает оценка полезности?
Оценка Wayout — 7 из 10. Это быстрый ориентир для сравнения продуктов по составу и пищевой ценности, но не индивидуальная медицинская рекомендация.
Почему калорийность может отличаться от домашнего варианта?
Калорийность готового блюда зависит от точного веса ингредиентов, количества масла, соуса и итоговой массы после приготовления. Если рецепт отличается, лучше пересчитать КБЖУ под свои ингредиенты.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
