Продукт Треска жареная, по 1-366 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 18% и Витамин РР, НЭ - 31%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Треска жареная, по 1-366 можно выделить: Фосфор, P - 21%
Также продукт Треска жареная, по 1-366 содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте треска жареная, по 1-366 можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 123 кКал | 1684 кКал | 7.3% |
Белки | 16 г | 76 г | 21.1% |
Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% |
Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% |
Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% |
Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 3.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% |
Ретинол | 0.01 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.7 мг | 15 мг | 18% |
Витамин РР, НЭ | 6.2 мг | 20 мг | 31% |
Ниацин | 2.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 247 мг | 2500 мг | 9.9% |
Кальций, Ca | 34 мг | 1000 мг | 3.4% |
Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% |
Натрий, Na | 1051 мг | 1300 мг | 80.8% |
Фосфор, P | 168 мг | 800 мг | 21% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 3.1 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 32 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г |