Продукт Телятина, грудная часть богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 9.3%, Витамин В2, рибофлавин - 12.8%, Витамин В4, холин - 21%, Витамин В5, пантотеновая - 20%, Витамин В6, пиридоксин - 20%, Витамин В12, кобаламин - 70%, Витамин Н, биотин - 10% и Витамин РР, НЭ - 49.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Телятина, грудная часть можно выделить: Калий, K - 13.8%, Фосфор, P - 25.8%, Железо, Fe - 16.1%, Кобальт, Co - 50%, Медь, Cu - 22.8% и Цинк, Zn - 26.4%
Также продукт Телятина, грудная часть содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте телятина, грудная часть можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 89 кКал | 1684 кКал | 5.3% |
Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% |
Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% |
Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% |
Зола | 1.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% |
Витамин В4, холин | 105 мг | 500 мг | 21% |
Витамин В5, пантотеновая | 1 мг | 5 мг | 20% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% |
Витамин В9, фолаты | 5.8 мкг | 400 мкг | 1.5% |
Витамин В12, кобаламин | 2.1 мкг | 3 мкг | 70% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% |
Витамин Н, биотин | 5 мкг | 50 мкг | 10% |
Витамин РР, НЭ | 9.9 мг | 20 мг | 49.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 345 мг | 2500 мг | 13.8% |
Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% |
Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 108 мг | 1300 мг | 8.3% |
Сера, S | 213 мг | 1000 мг | 21.3% |
Фосфор, P | 206 мг | 800 мг | 25.8% |
Хлор, Cl | 72 мг | 2300 мг | 3.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.9 мг | 18 мг | 16.1% |
Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% |
Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% |
Марганец, Mn | 0.0339 мг | 2 мг | 1.7% |
Медь, Cu | 228 мкг | 1000 мкг | 22.8% |
Никель, Ni | 1.3 мкг | ~ | |
Фтор, F | 88 мкг | 4000 мкг | 2.2% |
Цинк, Zn | 3.17 мг | 12 мг | 26.4% |