Продукт Свекла с клюквой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 10%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Свекла с клюквой можно выделить: Хлор, Cl - 28.1%, Кобальт, Co - 14%, Марганец, Mn - 20%, Медь, Cu - 9.1%, Молибден, Mo - 11.7% и Хром, Cr - 24%
Также продукт Свекла с клюквой содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте свекла с клюквой можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 103.7 кКал | 1684 кКал | 6.2% |
Белки | 1.5 г | 76 г | 2% |
Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% |
Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% |
Органические кислоты | 39.9 г | ~ | |
Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% |
Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% |
Зола | 0.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 90 мкг | 900 мкг | 10% |
Ретинол | 0.09 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% |
Витамин В4, холин | 25.3 мг | 500 мг | 5.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% |
Витамин В9, фолаты | 8.9 мкг | 400 мкг | 2.2% |
Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% |
Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% |
Витамин Н, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% |
Витамин РР, НЭ | 0.349 мг | 20 мг | 1.7% |
Ниацин | 0.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 210.2 мг | 2500 мг | 8.4% |
Кальций, Ca | 45 мг | 1000 мг | 4.5% |
Магний, Mg | 15.3 мг | 400 мг | 3.8% |
Натрий, Na | 39.9 мг | 1300 мг | 3.1% |
Сера, S | 6 мг | 1000 мг | 0.6% |
Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% |
Хлор, Cl | 646.9 мг | 2300 мг | 28.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Бор, B | 168.4 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 42.1 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% |
Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% |
Кобальт, Co | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% |
Марганец, Mn | 0.4001 мг | 2 мг | 20% |
Медь, Cu | 91 мкг | 1000 мкг | 9.1% |
Молибден, Mo | 8.2 мкг | 70 мкг | 11.7% |
Никель, Ni | 8.4 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 272.4 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% |
Фтор, F | 14.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% |
Хром, Cr | 12 мкг | 50 мкг | 24% |
Цинк, Zn | 0.3106 мг | 12 мг | 2.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ |