Продукт Суп полевой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В6, пиридоксин - 5%, Витамин В1, тиамин - 4% и Витамин C, аскорбиновая - 3.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Суп полевой можно выделить: Кобальт, Co - 26%, Медь, Cu - 7.4% и Хром, Cr - 7.6%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте суп полевой можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 93.5 кКал | 1684 кКал | 5.6% |
Белки | 1.5 г | 76 г | 2% |
Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% |
Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% |
Органические кислоты | 0.09 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% |
Вода | 109.3 г | 2273 г | 4.8% |
Зола | 0.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% |
Ретинол | 0.007 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 4.8 мкг | 400 мкг | 1.2% |
Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% |
Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% |
Витамин РР, НЭ | 0.749 мг | 20 мг | 3.7% |
Ниацин | 0.5 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 231.7 мг | 2500 мг | 9.3% |
Кальций, Ca | 7.5 мг | 1000 мг | 0.8% |
Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% |
Натрий, Na | 2.6 мг | 1300 мг | 0.2% |
Сера, S | 20.6 мг | 1000 мг | 2.1% |
Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% |
Хлор, Cl | 24 мг | 2300 мг | 1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 345.9 мкг | ~ | |
Бор, B | 58.4 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 53.1 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% |
Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% |
Кобальт, Co | 2.6 мкг | 10 мкг | 26% |
Литий, Li | 27.4 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.1237 мг | 2 мг | 6.2% |
Медь, Cu | 74.4 мкг | 1000 мкг | 7.4% |
Молибден, Mo | 3.7 мкг | 70 мкг | 5.3% |
Никель, Ni | 2.5 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 219.6 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 0.9 мкг | ~ | |
Фтор, F | 14.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% |
Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% |
Цинк, Zn | 0.2801 мг | 12 мг | 2.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 8 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ |