Продукт Соус медово-горчичный обезжиренный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 5.3%, Витамин В1, тиамин - 2.9% и Витамин В6, пиридоксин - 2.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Соус медово-горчичный обезжиренный можно выделить: Селен, Se - 11.3%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Соус медово-горчичный обезжиренный принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте соус медово-горчичный обезжиренный можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 169 кКал | 1684 кКал | 10% |
Белки | 1.07 г | 76 г | 1.4% |
Жиры | 1.47 г | 56 г | 2.6% |
Углеводы | 37.23 г | 219 г | 17% |
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% |
Вода | 56.17 г | 2273 г | 2.5% |
Зола | 2.86 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% |
Ретинол | 0.004 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | |
Лютеин + Зеаксантин | 15 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% |
Витамин В4, холин | 5.5 мг | 500 мг | 1.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% |
Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% |
Витамин E, добавленный | 0.65 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% |
Витамин РР, НЭ | 0.151 мг | 20 мг | 0.8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 69 мг | 2500 мг | 2.8% |
Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% |
Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% |
Натрий, Na | 1004 мг | 1300 мг | 77.2% |
Сера, S | 10.7 мг | 1000 мг | 1.1% |
Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.36 мг | 18 мг | 2% |
Марганец, Mn | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% |
Медь, Cu | 40 мкг | 1000 мкг | 4% |
Селен, Se | 6.2 мкг | 55 мкг | 11.3% |
Цинк, Zn | 0.29 мг | 12 мг | 2.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 17.75 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 1 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.349 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.708 г | min 16.8 г | 4.2% |
14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.009 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.336 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.103 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.239 г | ~ | |
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.016 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% |
18:2 Линолевая | 0.174 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.1 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.001 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.181 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% |